Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет с яблоками с лавашем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет с яблоками с лавашем

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 150 г
Яблоко (Запекание) 300 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Сахар песок 30 г
Яйцо куриное (Запекание) 0.5 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет с яблоками с лавашем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.7 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 917 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 2.8% 1949 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 4.7% 1167 г
Углеводы 30.7 г 219 г 14% 7.6% 713 г
Углеводы (общие) 26.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.3% 1667 г
Вода 58.3 г 2273 г 2.6% 1.4% 3899 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.3 мкг 900 мкг 4.9% 2.7% 2032 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.4% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 2.9% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 1.7% 3103 г
Витамин В4, холин 32.98 мг 500 мг 6.6% 3.6% 1516 г
Витамин В5, пантотеновая 0.202 мг 5 мг 4% 2.2% 2475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 2.4% 2273 г
Витамин В9, фолаты 9.756 мкг 400 мкг 2.4% 1.3% 4100 г
Витамин В12, кобаламин 0.027 мкг 3 мкг 0.9% 0.5% 11111 г
Витамин C, аскорбиновая 2.61 мг 90 мг 2.9% 1.6% 3448 г
Витамин D, кальциферол 0.176 мкг 10 мкг 1.8% 1% 5682 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.612 мг 15 мг 4.1% 2.2% 2451 г
Витамин Н, биотин 1.792 мкг 50 мкг 3.6% 2% 2790 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.7% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.4074 мг 20 мг 7% 3.8% 1421 г
Ниацин 0.752 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.27 мг 2500 мг 8.5% 4.6% 1178 г
Кальций, Ca 23.01 мг 1000 мг 2.3% 1.3% 4346 г
Кремний, Si 1.843 мг 30 мг 6.1% 3.3% 1628 г
Магний, Mg 18.52 мг 400 мг 4.6% 2.5% 2160 г
Натрий, Na 187.83 мг 1300 мг 14.4% 7.8% 692 г
Сера, S 31.71 мг 1000 мг 3.2% 1.7% 3154 г
Фосфор, P 49.7 мг 800 мг 6.2% 3.4% 1610 г
Хлор, Cl 303.78 мг 2300 мг 13.2% 7.2% 757 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.8 мкг ~
Бор, B 153.4 мкг ~
Ванадий, V 23.82 мкг ~
Железо, Fe 2.153 мг 18 мг 12% 6.5% 836 г
Йод, I 2.9 мкг 150 мкг 1.9% 1% 5172 г
Кобальт, Co 1.728 мкг 10 мкг 17.3% 9.4% 579 г
Литий, Li 0.45 мкг ~
Марганец, Mn 0.2978 мг 2 мг 14.9% 8.1% 672 г
Медь, Cu 113.42 мкг 1000 мкг 11.3% 6.2% 882 г
Молибден, Mo 7.882 мкг 70 мкг 11.3% 6.2% 888 г
Никель, Ni 9.556 мкг ~
Рубидий, Rb 35.4 мкг ~
Селен, Se 3.749 мкг 55 мкг 6.8% 3.7% 1467 г
Стронций, Sr 1.91 мкг ~
Фтор, F 12.35 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32389 г
Хром, Cr 3.19 мкг 50 мкг 6.4% 3.5% 1567 г
Цинк, Zn 0.3956 мг 12 мг 3.3% 1.8% 3033 г
Цирконий, Zr 1.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.373 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.073 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.12 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.128 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.15 г от 4.7 до 16.8 г 3.2% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.608 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.163 г ~
6:0 Капроновая 0.036 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.082 г ~
12:0 Лауриновая 0.105 г ~
14:0 Миристиновая 0.343 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.184 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.376 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.416 г min 16.8 г 8.4% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.037 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.146 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.213 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.172 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.097 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Рулет с яблоками с лавашем составляет 183,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».