Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые оладья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые оладья

Кабачок (Жарка) 400 г
Лук репчатый 50 г
Морковь 40 г
Яйцо куриное 60 г
Пшеничная мука, высшего сорта 26 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.3 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2362 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 6% 2303 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 5% 2800 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 6.3% 2235 г
Углеводы (общие) 6.9 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 11.9% 1176 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 4.9% 2831 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 232.4 мкг 900 мкг 25.8% 36.2% 387 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 1.179 мг 5 мг 23.6% 33.1% 424 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 4.9% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 7.9% 1782 г
Витамин В4, холин 49.2 мг 500 мг 9.8% 13.7% 1016 г
Витамин В5, пантотеновая 0.328 мг 5 мг 6.6% 9.3% 1524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 9.4% 1504 г
Витамин В9, фолаты 10.523 мкг 400 мкг 2.6% 3.6% 3801 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 3.5% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 8.56 мг 90 мг 9.5% 13.3% 1051 г
Витамин D, кальциферол 0.316 мкг 10 мкг 3.2% 4.5% 3165 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.33 мг 15 мг 2.2% 3.1% 4545 г
Витамин Н, биотин 3.549 мкг 50 мкг 7.1% 10% 1409 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 6% 2308 г
Витамин РР, НЭ 1.4177 мг 20 мг 7.1% 10% 1411 г
Ниацин 0.692 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.73 мг 2500 мг 10.9% 15.3% 917 г
Кальций, Ca 28.8 мг 1000 мг 2.9% 4.1% 3472 г
Кремний, Si 29.364 мг 30 мг 97.9% 137.3% 102 г
Магний, Mg 16.04 мг 400 мг 4% 5.6% 2494 г
Натрий, Na 23.67 мг 1300 мг 1.8% 2.5% 5492 г
Сера, S 37.97 мг 1000 мг 3.8% 5.3% 2634 г
Фосфор, P 55.2 мг 800 мг 6.9% 9.7% 1449 г
Хлор, Cl 32.66 мг 2300 мг 1.4% 2% 7042 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 206.9 мкг ~
Бор, B 62.1 мкг ~
Ванадий, V 20.47 мкг ~
Железо, Fe 0.933 мг 18 мг 5.2% 7.3% 1929 г
Йод, I 3.82 мкг 150 мкг 2.5% 3.5% 3927 г
Кобальт, Co 3.251 мкг 10 мкг 32.5% 45.6% 308 г
Литий, Li 0.574 мкг ~
Марганец, Mn 0.1855 мг 2 мг 9.3% 13% 1078 г
Медь, Cu 76.28 мкг 1000 мкг 7.6% 10.7% 1311 г
Молибден, Mo 5.817 мкг 70 мкг 8.3% 11.6% 1203 г
Никель, Ni 2.028 мкг ~
Олово, Sn 0.32 мкг ~
Рубидий, Rb 78.5 мкг ~
Селен, Se 5.018 мкг 55 мкг 9.1% 12.8% 1096 г
Стронций, Sr 0.83 мкг ~
Титан, Ti 0.68 мкг ~
Фтор, F 22.07 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 18124 г
Хром, Cr 2.02 мкг 50 мкг 4% 5.6% 2475 г
Цинк, Zn 0.562 мг 12 мг 4.7% 6.6% 2135 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.255 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.136 г ~
Валин 0.118 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.165 г ~
Лизин 0.14 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.108 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.175 г ~
Заменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аланин 0.113 г ~
Аспарагиновая кислота 0.198 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.303 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.14 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.07 г от 0.9 до 3.7 г 7.8% 10.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.325 г от 4.7 до 16.8 г 6.9% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.54 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.294 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.126 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.713 г min 16.8 г 4.2% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.587 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.181 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.158 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладья составляет 71,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».