| Руккола | 30 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Карри, порошок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.8 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.8% | 3935 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 4% | 5846 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 10.5% | 2240 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 2.8% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 4.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 24.5% | 952 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 9.3% | 2526 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.7 мкг | 900 мкг | 7.6% | 17.8% | 1310 г |
| бета Каротин | 0.499 мг | 5 мг | 10% | 23.4% | 1002 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 426.6 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 7.2% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 5.1% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 8.41 мг | 500 мг | 1.7% | 4% | 5945 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.274 мг | 5 мг | 5.5% | 12.9% | 1825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 7.9% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.76 мкг | 400 мкг | 4.7% | 11% | 2132 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.05 мг | 90 мг | 17.8% | 41.6% | 561 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.126 мг | 15 мг | 7.5% | 17.5% | 1332 г |
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.84 мкг | 50 мкг | 1.7% | 4% | 5952 г |
| Витамин К, филлохинон | 26 мкг | 120 мкг | 21.7% | 50.7% | 462 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5098 мг | 20 мг | 2.5% | 5.8% | 3923 г |
| Ниацин | 0.284 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.588 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.78 мг | 2500 мг | 10.7% | 25% | 934 г |
| Кальций, Ca | 43.64 мг | 1000 мг | 4.4% | 10.3% | 2291 г |
| Кремний, Si | 23.6 мг | 30 мг | 78.7% | 183.9% | 127 г |
| Магний, Mg | 24.62 мг | 400 мг | 6.2% | 14.5% | 1625 г |
| Натрий, Na | 8.92 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.6% | 14574 г |
| Сера, S | 13.35 мг | 1000 мг | 1.3% | 3% | 7491 г |
| Фосфор, P | 36.7 мг | 800 мг | 4.6% | 10.7% | 2180 г |
| Хлор, Cl | 32.8 мг | 2300 мг | 1.4% | 3.3% | 7012 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 224 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.129 мг | 18 мг | 6.3% | 14.7% | 1594 г |
| Йод, I | 0.84 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.4% | 17857 г |
| Кобальт, Co | 2.8 мкг | 10 мкг | 28% | 65.4% | 357 г |
| Литий, Li | 11.6 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2921 мг | 2 мг | 14.6% | 34.1% | 685 г |
| Медь, Cu | 93.52 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 22% | 1069 г |
| Молибден, Mo | 3.2 мкг | 70 мкг | 4.6% | 10.7% | 2188 г |
| Никель, Ni | 5.204 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.126 мкг | 55 мкг | 2% | 4.7% | 4885 г |
| Фтор, F | 8.52 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 46948 г |
| Хром, Cr | 2.68 мкг | 50 мкг | 5.4% | 12.6% | 1866 г |
| Цинк, Zn | 0.3104 мг | 12 мг | 2.6% | 6.1% | 3866 г |
| Цирконий, Zr | 1.92 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.16 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.325 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.251 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.044 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.9% | 11.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.356 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.6% | 17.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.386 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 13:0 Тридекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.28 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.52 г | min 16.8 г | 9% | 21% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.478 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.175 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.363 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.311 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из Рукколы с помидорами составляет 42,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».