Мой здоровый рацион

Рецепт Каша гречневая на воде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша гречневая на воде

Гречневая крупа ядрица 140 г
Вода 205 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша гречневая на воде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.2 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1367 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 5.4% 1520 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 1.9% 4308 г
Углеводы 22.8 г 219 г 10.4% 8.4% 961 г
Углеводы (общие) 27.4 г ~
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 18.3% 444 г
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 2.3% 3540 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 112500 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.172 мг 1.5 мг 11.5% 9.3% 872 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 3.6% 2250 г
Витамин В4, холин 21.68 мг 500 мг 4.3% 3.5% 2306 г
Витамин В5, пантотеновая 0.176 мг 5 мг 3.5% 2.8% 2841 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 6.5% 1250 г
Витамин В9, фолаты 12.8 мкг 400 мкг 3.2% 2.6% 3125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.32 мг 15 мг 2.1% 1.7% 4688 г
Витамин Н, биотин 4 мкг 50 мкг 8% 6.5% 1250 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.9% 4286 г
Витамин РР, НЭ 2.88 мг 20 мг 14.4% 11.7% 694 г
Ниацин 1.68 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.13 мг 2500 мг 6.1% 5% 1643 г
Кальций, Ca 15.89 мг 1000 мг 1.6% 1.3% 6293 г
Кремний, Si 32.4 мг 30 мг 108% 87.7% 93 г
Магний, Mg 80.9 мг 400 мг 20.2% 16.4% 494 г
Натрий, Na 554.73 мг 1300 мг 42.7% 34.7% 234 г
Сера, S 38.36 мг 1000 мг 3.8% 3.1% 2607 г
Фосфор, P 120.3 мг 800 мг 15% 12.2% 665 г
Хлор, Cl 866.73 мг 2300 мг 37.7% 30.6% 265 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.3 мкг ~
Бор, B 140 мкг ~
Ванадий, V 68 мкг ~
Железо, Fe 2.722 мг 18 мг 15.1% 12.3% 661 г
Йод, I 1.32 мкг 150 мкг 0.9% 0.7% 11364 г
Кобальт, Co 1.454 мкг 10 мкг 14.5% 11.8% 688 г
Литий, Li 1.68 мкг ~
Марганец, Mn 0.6285 мг 2 мг 31.4% 25.5% 318 г
Медь, Cu 260.22 мкг 1000 мкг 26% 21.1% 384 г
Молибден, Mo 16.269 мкг 70 мкг 23.2% 18.8% 430 г
Никель, Ni 4.04 мкг ~
Рубидий, Rb 21 мкг ~
Селен, Se 2.281 мкг 55 мкг 4.1% 3.3% 2411 г
Стронций, Sr 121.6 мкг ~
Титан, Ti 13.2 мкг ~
Фтор, F 67.8 мкг 4000 мкг 1.7% 1.4% 5900 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 2.6% 3125 г
Цинк, Zn 0.8286 мг 12 мг 6.9% 5.6% 1448 г
Цирконий, Zr 14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.16 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.448 г ~
Валин 0.236 г ~
Гистидин* 0.12 г ~
Изолейцин 0.184 г ~
Лейцин 0.3 г ~
Лизин 0.212 г ~
Метионин 0.128 г ~
Метионин + Цистеин 0.26 г ~
Треонин 0.16 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.236 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.408 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.232 г ~
Аспарагиновая кислота 0.44 г ~
Глицин 0.288 г ~
Глутаминовая кислота 0.904 г ~
Пролин 0.2 г ~
Серин 0.244 г ~
Тирозин 0.172 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.42 г от 4.7 до 16.8 г 8.9% 7.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 20 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.24 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.212 г ~
18:0 Стеариновая 0.016 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.452 г min 16.8 г 2.7% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.428 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.46 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.42 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Каша гречневая на воде составляет 123,2 кКал.

  • Порция = 117 гр (144.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов