| Свекла, вареная | 100 г |
| Говядина отварная, по 1-392 | 100 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3916 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 10% | 2303 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 7.9% | 2947 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 3.3% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 4.7% | 5000 г |
| Вода | 90.5 г | 2273 г | 4% | 9.3% | 2512 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.8 мкг | 900 мкг | 1.1% | 2.6% | 9184 г |
| бета Каротин | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 2.8% | 8333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 3.7% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 4.2% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 2.17 мг | 500 мг | 0.4% | 0.9% | 23041 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 3.5% | 6849 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 4.4% | 5405 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.889 мкг | 400 мкг | 2.5% | 5.8% | 4045 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.23 мг | 90 мг | 4.7% | 10.9% | 2128 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.071 мг | 15 мг | 0.5% | 1.2% | 21127 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 2.1% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2257 мг | 20 мг | 6.1% | 14.2% | 1632 г |
| Ниацин | 0.578 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.22 мг | 2500 мг | 5.6% | 13% | 1783 г |
| Кальций, Ca | 9.83 мг | 1000 мг | 1% | 2.3% | 10173 г |
| Кремний, Si | 0.667 мг | 30 мг | 2.2% | 5.1% | 4498 г |
| Магний, Mg | 9 мг | 400 мг | 2.3% | 5.3% | 4444 г |
| Натрий, Na | 142.83 мг | 1300 мг | 11% | 25.6% | 910 г |
| Сера, S | 5.66 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.4% | 17668 г |
| Фосфор, P | 34.6 мг | 800 мг | 4.3% | 10% | 2312 г |
| Хлор, Cl | 7.11 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.7% | 32349 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.4 мг | 18 мг | 2.2% | 5.1% | 4500 г |
| Йод, I | 0.22 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 68182 г |
| Кобальт, Co | 0.667 мкг | 10 мкг | 6.7% | 15.6% | 1499 г |
| Литий, Li | 3.222 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0682 мг | 2 мг | 3.4% | 7.9% | 2933 г |
| Медь, Cu | 39.33 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 9.1% | 2543 г |
| Молибден, Mo | 1.667 мкг | 70 мкг | 2.4% | 5.6% | 4199 г |
| Никель, Ni | 1.444 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.156 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.7% | 35256 г |
| Фтор, F | 57.78 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 3.3% | 6923 г |
| Хром, Cr | 0.56 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.6% | 8929 г |
| Цинк, Zn | 0.0911 мг | 12 мг | 0.8% | 1.9% | 13172 г |
| Цирконий, Zr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.656 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.002 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.2% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.019 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.4% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.973 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 43 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».