| Легкие говяжьи тушеные | 500 г |
| Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Морковь (Жарка) | 140 г |
| Кабачок (Жарка) | 160 г |
| Чеснок (Жарка) | 11 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 134 г |
| Булгур, крупа | 350 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Приправа для птицы | 6 г |
| Подсолнечное масло | 16 г |
| Вода | 800 г |
| Укроп, семена | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1667 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 9% | 1101 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 3.2% | 3111 г |
| Углеводы | 12.8 г | 219 г | 5.8% | 5.7% | 1711 г |
| Углеводы (общие) | 17.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 14.9% | 667 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 3.2% | 3105 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 139 мкг | 900 мкг | 15.4% | 15.2% | 647 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.821 мг | 5 мг | 16.4% | 16.2% | 609 г |
| бета Криптоксантин | 0.06 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 36.366 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.9% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.7% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 6.7 мг | 500 мг | 1.3% | 1.3% | 7463 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.353 мг | 5 мг | 7.1% | 7% | 1416 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 4.4% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.595 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.9% | 5267 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.563 мкг | 3 мкг | 18.8% | 18.6% | 533 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.77 мг | 90 мг | 9.7% | 9.6% | 1026 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.608 мг | 15 мг | 4.1% | 4.1% | 2467 г |
| Витамин Н, биотин | 0.225 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 22222 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 3.2% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.648 мг | 20 мг | 8.2% | 8.1% | 1214 г |
| Ниацин | 0.231 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.66 мг | 2500 мг | 8.7% | 8.6% | 1143 г |
| Кальций, Ca | 32.89 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.3% | 3040 г |
| Кремний, Si | 4.394 мг | 30 мг | 14.6% | 14.5% | 683 г |
| Магний, Mg | 37.74 мг | 400 мг | 9.4% | 9.3% | 1060 г |
| Натрий, Na | 363.98 мг | 1300 мг | 28% | 27.7% | 357 г |
| Сера, S | 72.64 мг | 1000 мг | 7.3% | 7.2% | 1377 г |
| Фосфор, P | 100.5 мг | 800 мг | 12.6% | 12.5% | 796 г |
| Хлор, Cl | 527.78 мг | 2300 мг | 22.9% | 22.7% | 436 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.009 мг | 18 мг | 11.2% | 11.1% | 896 г |
| Йод, I | 0.55 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 27273 г |
| Кобальт, Co | 1.215 мкг | 10 мкг | 12.2% | 12.1% | 823 г |
| Литий, Li | 2.112 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5363 мг | 2 мг | 26.8% | 26.5% | 373 г |
| Медь, Cu | 138.98 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 13.8% | 720 г |
| Молибден, Mo | 3.527 мкг | 70 мкг | 5% | 5% | 1985 г |
| Никель, Ni | 3.628 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.566 мкг | 55 мкг | 21% | 20.8% | 476 г |
| Стронций, Sr | 0.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.49 мкг | 4000 мкг | 1% | 1% | 9641 г |
| Хром, Cr | 1.94 мкг | 50 мкг | 3.9% | 3.9% | 2577 г |
| Цинк, Zn | 0.8037 мг | 12 мг | 6.7% | 6.6% | 1493 г |
| Цирконий, Zr | 0.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.263 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.376 г | ~ | |||
| Валин | 0.313 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.182 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.29 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.464 г | ~ | |||
| Лизин | 0.379 г | ~ | |||
| Метионин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.228 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.277 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аланин | 0.349 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.384 г | ~ | |||
| Глицин | 0.282 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.121 г | ~ | |||
| Пролин | 0.653 г | ~ | |||
| Серин | 0.317 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.159 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.618 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.1% | 13% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.22 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.79 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.391 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.418 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.226 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.442 г | min 16.8 г | 2.6% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.386 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.655 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.556 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из булгура с курагой, кабачком и легкими составляет 101 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».