| Помидор (томат), грунтовый (Запекание) | 100 г |
| Баклажан (Запекание) | 100 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 100 г |
| Кабачок (Запекание) | 100 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 100 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.4 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1226 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 6.3% | 1152 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 12.9% | 566 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.6% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 6.6% | 1111 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3059 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 116.5 мкг | 900 мкг | 12.9% | 9.4% | 773 г |
| Ретинол | 0.08 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.22 мг | 5 мг | 4.4% | 3.2% | 2273 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.1% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 4.5% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 19.52 мг | 500 мг | 3.9% | 2.8% | 2561 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.249 мг | 5 мг | 5% | 3.6% | 2008 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 3.9% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.254 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.3% | 3264 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.42 мкг | 3 мкг | 14% | 10.2% | 714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.1 мг | 90 мг | 5.7% | 4.1% | 1765 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.229 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.7% | 4367 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.389 мг | 15 мг | 2.6% | 1.9% | 3856 г |
| Витамин Н, биотин | 1.769 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.5% | 2826 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 2.3% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9713 мг | 20 мг | 9.9% | 7.2% | 1015 г |
| Ниацин | 0.409 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.1 мг | 2500 мг | 8.9% | 6.5% | 1121 г |
| Кальций, Ca | 230.16 мг | 1000 мг | 23% | 16.7% | 434 г |
| Кремний, Si | 13.474 мг | 30 мг | 44.9% | 32.7% | 223 г |
| Магний, Mg | 19.8 мг | 400 мг | 5% | 3.6% | 2020 г |
| Натрий, Na | 192 мг | 1300 мг | 14.8% | 10.8% | 677 г |
| Сера, S | 76.08 мг | 1000 мг | 7.6% | 5.5% | 1314 г |
| Фосфор, P | 148.4 мг | 800 мг | 18.6% | 13.5% | 539 г |
| Хлор, Cl | 320.16 мг | 2300 мг | 13.9% | 10.1% | 718 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 283 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.743 мг | 18 мг | 4.1% | 3% | 2423 г |
| Йод, I | 2.61 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.2% | 5747 г |
| Кобальт, Co | 2.568 мкг | 10 мкг | 25.7% | 18.7% | 389 г |
| Литий, Li | 18.579 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1561 мг | 2 мг | 7.8% | 5.7% | 1281 г |
| Медь, Cu | 91.33 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 6.6% | 1095 г |
| Молибден, Mo | 4.807 мкг | 70 мкг | 6.9% | 5% | 1456 г |
| Никель, Ni | 3.353 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 129.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.584 мкг | 55 мкг | 6.5% | 4.7% | 1535 г |
| Стронций, Sr | 3.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.86 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23725 г |
| Хром, Cr | 2.07 мкг | 50 мкг | 4.1% | 3% | 2415 г |
| Цинк, Zn | 1.1641 мг | 12 мг | 9.7% | 7.1% | 1031 г |
| Цирконий, Zr | 0.92 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.275 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.093 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.212 г | ~ | |||
| Валин | 0.403 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.345 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.244 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.46 г | ~ | |||
| Лизин | 0.376 г | ~ | |||
| Метионин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Треонин | 0.231 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.299 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.624 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.665 г | ~ | |||
| Аланин | 0.168 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.386 г | ~ | |||
| Глицин | 0.11 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.231 г | ~ | |||
| Пролин | 0.541 г | ~ | |||
| Серин | 0.291 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.325 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.045 г | от 0.9 до 3.7 г | 5% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.311 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.6% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.28 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.505 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.022 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.087 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.281 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.258 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.539 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.065 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.379 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.753 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.674 г | min 16.8 г | 15.9% | 11.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.508 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.301 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.151 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеные овощи составляет 137,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».