| Печень говяжья (Тушение) | 600 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 300 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.5 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1311 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 15.3% | 507 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 5.8% | 1333 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 2.6% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.7% | 1667 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3215 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6249.2 мкг | 900 мкг | 694.4% | 540.4% | 14 г |
| Ретинол | 6.805 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.83 мг | 5 мг | 16.6% | 12.9% | 602 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.219 мг | 1.5 мг | 14.6% | 11.4% | 685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.643 мг | 1.8 мг | 91.3% | 71.1% | 110 г |
| Витамин В4, холин | 471.4 мг | 500 мг | 94.3% | 73.4% | 106 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.114 мг | 5 мг | 102.3% | 79.6% | 98 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.512 мг | 2 мг | 25.6% | 19.9% | 391 г |
| Витамин В9, фолаты | 129.112 мкг | 400 мкг | 32.3% | 25.1% | 310 г |
| Витамин В12, кобаламин | 48.299 мкг | 3 мкг | 1610% | 1252.9% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.09 мг | 90 мг | 17.9% | 13.9% | 559 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.886 мкг | 10 мкг | 8.9% | 6.9% | 1129 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.35 мг | 15 мг | 9% | 7% | 1111 г |
| Витамин Н, биотин | 79.243 мкг | 50 мкг | 158.5% | 123.3% | 63 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.6% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.4253 мг | 20 мг | 52.1% | 40.5% | 192 г |
| Ниацин | 7.539 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.51 мг | 2500 мг | 11.3% | 8.8% | 888 г |
| Кальций, Ca | 22.03 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.7% | 4539 г |
| Кремний, Si | 1.867 мг | 30 мг | 6.2% | 4.8% | 1607 г |
| Магний, Mg | 20.02 мг | 400 мг | 5% | 3.9% | 1998 г |
| Натрий, Na | 348.67 мг | 1300 мг | 26.8% | 20.9% | 373 г |
| Сера, S | 219.23 мг | 1000 мг | 21.9% | 17% | 456 г |
| Фосфор, P | 272.6 мг | 800 мг | 34.1% | 26.5% | 293 г |
| Хлор, Cl | 498.89 мг | 2300 мг | 21.7% | 16.9% | 461 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 149.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.924 мг | 18 мг | 32.9% | 25.6% | 304 г |
| Йод, I | 2.87 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.5% | 5226 г |
| Кобальт, Co | 18.112 мкг | 10 мкг | 181.1% | 140.9% | 55 г |
| Марганец, Mn | 0.3308 мг | 2 мг | 16.5% | 12.8% | 605 г |
| Медь, Cu | 3143.56 мкг | 1000 мкг | 314.4% | 244.7% | 32 г |
| Молибден, Mo | 85.657 мкг | 70 мкг | 122.4% | 95.3% | 82 г |
| Никель, Ni | 49.743 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 177.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.559 мкг | 55 мкг | 42.8% | 33.3% | 233 г |
| Фтор, F | 189.1 мкг | 4000 мкг | 4.7% | 3.7% | 2115 г |
| Хром, Cr | 25.44 мкг | 50 мкг | 50.9% | 39.6% | 197 г |
| Цинк, Zn | 4.4185 мг | 12 мг | 36.8% | 28.6% | 272 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.104 г | ~ | |||
| Валин | 1.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.711 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.788 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.34 г | ~ | |||
| Лизин | 1.212 г | ~ | |||
| Метионин | 0.369 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.639 г | ~ | |||
| Треонин | 0.689 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.207 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.789 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.407 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.275 г | ~ | |||
| Аланин | 0.862 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.149 г | ~ | |||
| Глицин | 0.797 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.71 г | ~ | |||
| Пролин | 0.859 г | ~ | |||
| Серин | 0.559 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.618 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.271 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.149 г | от 0.9 до 3.7 г | 16.6% | 12.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.305 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.8% | 21.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 199.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.766 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.133 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.459 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.729 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.846 г | min 16.8 г | 5% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.784 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.519 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.6% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.176 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.149 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень тушёная с луком составляет 128,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».