| Жир бараний топленый | 40 г |
| Лук репчатый | 130 г |
| Чеснок | 10 г |
| Желудки куриные, вареные на медленном огне | 432 г |
| Помидор (томат), парниковый | 180 г |
| Томатная паста. Консервы | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.6 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1198 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 15.8% | 450 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 8.3% | 862 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.9% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3097 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.6 мкг | 900 мкг | 2.8% | 2% | 3516 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 1.9% | 3676 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.6% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 5% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 57.99 мг | 500 мг | 11.6% | 8.3% | 862 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.286 мг | 5 мг | 5.7% | 4.1% | 1748 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 2.6% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.501 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.8% | 8887 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.56 мкг | 3 мкг | 18.7% | 13.3% | 536 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.8 мг | 90 мг | 7.6% | 5.4% | 1324 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.181 мг | 15 мг | 1.2% | 0.9% | 8287 г |
| гамма Токоферол | 0.065 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.202 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 24752 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.2% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9412 мг | 20 мг | 9.7% | 6.9% | 1030 г |
| Ниацин | 0.183 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.185 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.48 мг | 2500 мг | 7.7% | 5.5% | 1292 г |
| Кальций, Ca | 18.47 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.3% | 5414 г |
| Кремний, Si | 2.189 мг | 30 мг | 7.3% | 5.2% | 1370 г |
| Магний, Mg | 4.88 мг | 400 мг | 1.2% | 0.9% | 8197 г |
| Натрий, Na | 34.58 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.9% | 3759 г |
| Сера, S | 178.36 мг | 1000 мг | 17.8% | 12.7% | 561 г |
| Фосфор, P | 121.2 мг | 800 мг | 15.2% | 10.8% | 660 г |
| Хлор, Cl | 20.11 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.6% | 11437 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.008 мг | 18 мг | 11.2% | 8% | 896 г |
| Йод, I | 1.16 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 12931 г |
| Кобальт, Co | 2.581 мкг | 10 мкг | 25.8% | 18.3% | 387 г |
| Литий, Li | 6.546 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1212 мг | 2 мг | 6.1% | 4.3% | 1650 г |
| Медь, Cu | 132.55 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 9.5% | 754 г |
| Молибден, Mo | 2.262 мкг | 70 мкг | 3.2% | 2.3% | 3095 г |
| Никель, Ni | 3.616 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 112.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.553 мкг | 55 мкг | 41% | 29.2% | 244 г |
| Фтор, F | 9.61 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 41623 г |
| Хром, Cr | 1.95 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.8% | 2564 г |
| Цинк, Zn | 2.59 мг | 12 мг | 21.6% | 15.4% | 463 г |
| Цирконий, Zr | 1.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.353 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.049 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.4% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.374 г | от 4.7 до 16.8 г | 8% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 204.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.429 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.16 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.457 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.176 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.225 г | min 16.8 г | 13.2% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.079 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.38 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.275 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.07 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Куриные желудки с луком составляет 140,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».