Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из свеклы на зиму по корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из свеклы на зиму по корейски

Свекла (Тушение) 219 г
Патиссон (Тушение) 82 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Морковь (Тушение) 100 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 50 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 100 г
Подсолнечное масло 25 г
Сахар песок 8 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Уксус столовый 9% 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свеклы на зиму по корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.9 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1793 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.1% 5067 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 10.1% 1057 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 4.9% 2190 г
Углеводы (общие) 12 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 14.4% 741 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 3.6% 2983 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 430.5 мкг 900 мкг 47.8% 50.9% 209 г
бета Каротин 2.592 мг 5 мг 51.8% 55.2% 193 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.7% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 3% 3529 г
Витамин В4, холин 7.14 мг 500 мг 1.4% 1.5% 7003 г
Витамин В5, пантотеновая 0.132 мг 5 мг 2.6% 2.8% 3788 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 5.3% 2000 г
Витамин В9, фолаты 6.973 мкг 400 мкг 1.7% 1.8% 5736 г
Витамин C, аскорбиновая 11.94 мг 90 мг 13.3% 14.2% 754 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.539 мг 15 мг 16.9% 18% 591 г
Витамин Н, биотин 0.384 мкг 50 мкг 0.8% 0.9% 13021 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 5.1% 2069 г
Витамин РР, НЭ 0.6164 мг 20 мг 3.1% 3.3% 3245 г
Ниацин 0.432 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.83 мг 2500 мг 11.2% 11.9% 890 г
Кальций, Ca 37.85 мг 1000 мг 3.8% 4% 2642 г
Кремний, Si 43.648 мг 30 мг 145.5% 155% 69 г
Магний, Mg 23.8 мг 400 мг 6% 6.4% 1681 г
Натрий, Na 675.19 мг 1300 мг 51.9% 55.3% 193 г
Сера, S 25.26 мг 1000 мг 2.5% 2.7% 3959 г
Фосфор, P 50.5 мг 800 мг 6.3% 6.7% 1584 г
Хлор, Cl 1041.67 мг 2300 мг 45.3% 48.2% 221 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 171.9 мкг ~
Бор, B 214.6 мкг ~
Ванадий, V 48.38 мкг ~
Железо, Fe 1.088 мг 18 мг 6% 6.4% 1654 г
Йод, I 2.57 мкг 150 мкг 1.7% 1.8% 5837 г
Кобальт, Co 3.862 мкг 10 мкг 38.6% 41.1% 259 г
Литий, Li 31.2 мкг ~
Марганец, Mn 0.4212 мг 2 мг 21.1% 22.5% 475 г
Медь, Cu 141 мкг 1000 мкг 14.1% 15% 709 г
Молибден, Mo 11.002 мкг 70 мкг 15.7% 16.7% 636 г
Никель, Ni 10.043 мкг ~
Рубидий, Rb 309.2 мкг ~
Селен, Se 0.446 мкг 55 мкг 0.8% 0.9% 12332 г
Стронций, Sr 5.08 мкг ~
Фтор, F 28.78 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 13899 г
Хром, Cr 10.65 мкг 50 мкг 21.3% 22.7% 469 г
Цинк, Zn 0.5517 мг 12 мг 4.6% 4.9% 2175 г
Цирконий, Zr 0.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.109 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.312 г ~
Аргинин* 0.075 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.071 г ~
Заменимые аминокислоты 0.692 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.192 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.22 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 3.19 г от 4.7 до 16.8 г 67.9% 72.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.417 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.633 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.323 г ~
18:0 Стеариновая 0.214 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.24 г min 16.8 г 7.4% 7.9%
18:1 Олеиновая (ud) 1.234 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.385 г от 11.2 до 20.6 г 30.2% 32.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.115 г ~

Энергетическая ценность Салат из свеклы на зиму по корейски составляет 93,9 кКал.

  • Порция = 120 гр (112.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов