Мой здоровый рацион

Рецепт Булочки 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булочки 2

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 300 г
Сахар песок 160 г
Мука пшеничная 1-го сорта [Мука и макаронные изделия] 450 г
Маргарин (спред) на основе соевого масла, 70% жира 60 г
Яйцо куриное 50 г
Яичный белок куриный 0 г
Дрожжи Хлебопекарные [365 Дней] 15 г
Творог 2% жирности 250 г
Крахмал кукурузный [Сырье и приправы] 20 г
Масло Растительное [Олейна] 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 251.5 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 670 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 4.8% 835 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 4.7% 848 г
Углеводы 38.4 г 219 г 17.5% 7% 570 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Вода 45 г 2273 г 2% 0.8% 5051 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.7 мкг 900 мкг 1.9% 0.8% 5389 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 0.6% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 2.2% 1818 г
Витамин В4, холин 21.26 мг 500 мг 4.3% 1.7% 2352 г
Витамин В5, пантотеновая 0.174 мг 5 мг 3.5% 1.4% 2874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 1.1% 3774 г
Витамин В9, фолаты 8.862 мкг 400 мкг 2.2% 0.9% 4514 г
Витамин В12, кобаламин 0.359 мкг 3 мкг 12% 4.8% 836 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.093 мкг 10 мкг 0.9% 0.4% 10753 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.275 мг 15 мг 1.8% 0.7% 5455 г
бета Токоферол 0.014 мг ~
гамма Токоферол 1.581 мг ~
дельта Токоферол 0.494 мг ~
Витамин Н, биотин 2.916 мкг 50 мкг 5.8% 2.3% 1715 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.0324 мг 20 мг 5.2% 2.1% 1937 г
Ниацин 0.124 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 55.43 мг 2500 мг 2.2% 0.9% 4510 г
Кальций, Ca 53.04 мг 1000 мг 5.3% 2.1% 1885 г
Магний, Mg 8.26 мг 400 мг 2.1% 0.8% 4843 г
Натрий, Na 113.06 мг 1300 мг 8.7% 3.5% 1150 г
Сера, S 51.26 мг 1000 мг 5.1% 2% 1951 г
Фосфор, P 62.1 мг 800 мг 7.8% 3.1% 1288 г
Хлор, Cl 140.11 мг 2300 мг 6.1% 2.4% 1642 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.7 мкг ~
Железо, Fe 0.219 мг 18 мг 1.2% 0.5% 8219 г
Йод, I 4.48 мкг 150 мкг 3% 1.2% 3348 г
Кобальт, Co 0.957 мкг 10 мкг 9.6% 3.8% 1045 г
Марганец, Mn 0.0047 мг 2 мг 0.2% 0.1% 42553 г
Медь, Cu 17.55 мкг 1000 мкг 1.8% 0.7% 5698 г
Молибден, Mo 2.973 мкг 70 мкг 4.2% 1.7% 2355 г
Олово, Sn 6.22 мкг ~
Селен, Se 7.035 мкг 55 мкг 12.8% 5.1% 782 г
Стронций, Sr 7.05 мкг ~
Фтор, F 12.63 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 31671 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 0.8% 5102 г
Цинк, Zn 0.2044 мг 12 мг 1.7% 0.7% 5871 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 13.7 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.046 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.067 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.105 г от 0.9 до 3.7 г 11.7% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.898 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.6 мг max 300 мг
Кампестерол 1.402 мг ~
Стигмастерол 1.13 мг ~
бета Ситостерол 3.662 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.34 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.408 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.287 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.977 г min 16.8 г 11.8% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.657 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.869 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.017 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.86 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.781 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.099 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.094 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
Трансжиры 0.669 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.633 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.633 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.035 г ~
Полиеновые трансжиры 0.035 г ~

Энергетическая ценность Булочки 2 составляет 251,5 кКал.

  • Порция = 88 гр (221.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок