Мой здоровый рацион

Рецепт Морковные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковные оладьи

Морковь (Жарка) 300 г
Лук репчатый (Жарка) 20 г
Нутовая мука 100 г
Масло Авокадо Рафинированное [We Are Bio] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228.5 ккал 1684 ккал 13.6% 6% 737 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 4.6% 950 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 8.8% 500 г
Углеводы 20.4 г 219 г 9.3% 4.1% 1074 г
Углеводы (общие) 26.6 г ~
Пищевые волокна 5.6 г 20 г 28% 12.3% 357 г
Вода 49.3 г 2273 г 2.2% 1% 4611 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1632 мкг 900 мкг 181.3% 79.3% 55 г
бета Каротин 9.796 мг 5 мг 195.9% 85.7% 51 г
Витамин В1, тиамин 0.187 мг 1.5 мг 12.5% 5.5% 802 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 1.9% 2308 г
Витамин В4, холин 5.91 мг 500 мг 1.2% 0.5% 8460 г
Витамин В5, пантотеновая 0.353 мг 5 мг 7.1% 3.1% 1416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.236 мг 2 мг 11.8% 5.2% 847 г
Витамин В9, фолаты 135.505 мкг 400 мкг 33.9% 14.8% 295 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.515 мг 15 мг 3.4% 1.5% 2913 г
Витамин Н, биотин 0.579 мкг 50 мкг 1.2% 0.5% 8636 г
Витамин К, филлохинон 11.1 мкг 120 мкг 9.3% 4.1% 1081 г
Витамин РР, НЭ 1.3057 мг 20 мг 6.5% 2.8% 1532 г
Ниацин 0.69 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 438.07 мг 2500 мг 17.5% 7.7% 571 г
Кальций, Ca 38.83 мг 1000 мг 3.9% 1.7% 2575 г
Кремний, Si 21.677 мг 30 мг 72.3% 31.6% 138 г
Магний, Mg 84.24 мг 400 мг 21.1% 9.2% 475 г
Натрий, Na 37.42 мг 1300 мг 2.9% 1.3% 3474 г
Сера, S 76.65 мг 1000 мг 7.7% 3.4% 1305 г
Фосфор, P 147.7 мг 800 мг 18.5% 8.1% 542 г
Хлор, Cl 54.88 мг 2300 мг 2.4% 1.1% 4191 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 290.2 мкг ~
Бор, B 178.2 мкг ~
Ванадий, V 85.24 мкг ~
Железо, Fe 2.141 мг 18 мг 11.9% 5.2% 841 г
Йод, I 3.35 мкг 150 мкг 2.2% 1% 4478 г
Кобальт, Co 2.054 мкг 10 мкг 20.5% 9% 487 г
Литий, Li 5.166 мкг ~
Марганец, Mn 0.6625 мг 2 мг 33.1% 14.5% 302 г
Медь, Cu 352.45 мкг 1000 мкг 35.2% 15.4% 284 г
Молибден, Mo 17.221 мкг 70 мкг 24.6% 10.8% 406 г
Никель, Ni 5.257 мкг ~
Рубидий, Rb 34.6 мкг ~
Селен, Se 2.614 мкг 55 мкг 4.8% 2.1% 2104 г
Стронций, Sr 7.49 мкг ~
Фтор, F 48.29 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8283 г
Хром, Cr 2.64 мкг 50 мкг 5.3% 2.3% 1894 г
Цинк, Zn 1.2556 мг 12 мг 10.5% 4.6% 956 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.181 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 3.6 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.3 г ~
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.579 г ~
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.127 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.226 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.941 г от 4.7 до 16.8 г 20% 8.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 11.782 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.235 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.168 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.454 г min 16.8 г 2.7% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.45 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.901 г от 11.2 до 20.6 г 8% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.867 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Морковные оладьи составляет 228,5 кКал.

  • Порция = 110 гр (251.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».