| Базилик, свежий | 50 г |
| Кедровый орех, сушеный | 30 г |
| Сыр Пармезан [Trattoria di maestro Turatti] | 50 г |
| Чеснок | 20 г |
| Оливковое масло | 50 г |
| Сок лимонный | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 423.6 ккал | 1684 ккал | 25.2% | 5.9% | 398 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 3.2% | 738 г |
| Жиры | 41 г | 56 г | 73.2% | 17.3% | 137 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 0.5% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 5.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 1.3% | 1818 г |
| Вода | 41.1 г | 2273 г | 1.8% | 0.4% | 5530 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.5 мкг | 900 мкг | 7.3% | 1.7% | 1374 г |
| бета Каротин | 0.781 мг | 5 мг | 15.6% | 3.7% | 640 г |
| бета Криптоксантин | 11.386 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1399.851 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 1.1% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 0.8% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 13.48 мг | 500 мг | 2.7% | 0.6% | 3709 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.157 мг | 5 мг | 3.1% | 0.7% | 3185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 1.3% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.178 мкг | 400 мкг | 5.5% | 1.3% | 1804 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.56 мг | 90 мг | 6.2% | 1.5% | 1619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.608 мг | 15 мг | 30.7% | 7.2% | 326 г |
| гамма Токоферол | 1.696 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 125.7 мкг | 120 мкг | 104.8% | 24.7% | 95 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.152 мг | 20 мг | 5.8% | 1.4% | 1736 г |
| Ниацин | 0.119 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.158 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.76 мг | 2500 мг | 7.5% | 1.8% | 1331 г |
| Кальций, Ca | 67.9 мг | 1000 мг | 6.8% | 1.6% | 1473 г |
| Кремний, Si | 0.253 мг | 30 мг | 0.8% | 0.2% | 11858 г |
| Магний, Mg | 56.31 мг | 400 мг | 14.1% | 3.3% | 710 г |
| Натрий, Na | 386.73 мг | 1300 мг | 29.7% | 7% | 336 г |
| Сера, S | 36.21 мг | 1000 мг | 3.6% | 0.8% | 2762 г |
| Фосфор, P | 110.4 мг | 800 мг | 13.8% | 3.3% | 725 г |
| Хлор, Cl | 593.96 мг | 2300 мг | 25.8% | 6.1% | 387 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.882 мг | 18 мг | 10.5% | 2.5% | 956 г |
| Йод, I | 0.89 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.1% | 16854 г |
| Кобальт, Co | 1.04 мкг | 10 мкг | 10.4% | 2.5% | 962 г |
| Литий, Li | 0.297 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.6741 мг | 2 мг | 83.7% | 19.8% | 119 г |
| Медь, Cu | 307.49 мкг | 1000 мкг | 30.7% | 7.2% | 325 г |
| Молибден, Mo | 3.604 мкг | 70 мкг | 5.1% | 1.2% | 1942 г |
| Никель, Ni | 1.683 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.585 мкг | 55 мкг | 2.9% | 0.7% | 3470 г |
| Фтор, F | 0.81 мкг | 4000 мкг | 493827 г | ||
| Хром, Cr | 3.96 мкг | 50 мкг | 7.9% | 1.9% | 1263 г |
| Цинк, Zn | 1.2658 мг | 12 мг | 10.5% | 2.5% | 948 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.787 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.387 г | ~ | |||
| Валин | 0.133 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.194 г | ~ | |||
| Лизин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.081 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.11 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.134 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.268 г | ~ | |||
| Глицин | 0.133 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.503 г | ~ | |||
| Пролин | 0.126 г | ~ | |||
| Серин | 0.149 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.285 г | от 0.9 до 3.7 г | 31.7% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 8.054 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 23.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 2.97 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 44.356 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.646 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.679 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.826 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.244 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 19.368 г | min 16.8 г | 115.3% | 27.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.386 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 18.752 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.243 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.424 г | от 11.2 до 20.6 г | 75.2% | 17.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.912 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.06 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус Песто составляет 423,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».