Мой здоровый рацион

Рецепт Рис отварной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис отварной

Рис белый, крупа рисовая 60 г
Вода 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис отварной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1559 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 2.8% 3304 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.5% 18667 г
Углеводы 24 г 219 г 11% 10.2% 913 г
Углеводы (общие) 25 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.6% 2000 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 3% 3153 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.6% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 0.6% 13846 г
Витамин В4, холин 25.3 мг 500 мг 5.1% 4.7% 1976 г
Витамин В5, пантотеновая 0.13 мг 5 мг 2.6% 2.4% 3846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 3.1% 3077 г
Витамин В9, фолаты 6.162 мкг 400 мкг 1.5% 1.4% 6491 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.13 мг 15 мг 0.9% 0.8% 11538 г
Витамин Н, биотин 1.135 мкг 50 мкг 2.3% 2.1% 4405 г
Витамин РР, НЭ 1.0703 мг 20 мг 5.4% 5% 1869 г
Ниацин 0.519 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 32.43 мг 2500 мг 1.3% 1.2% 7709 г
Кальций, Ca 5.64 мг 1000 мг 0.6% 0.6% 17730 г
Кремний, Si 32.432 мг 30 мг 108.1% 100.1% 93 г
Магний, Mg 16.89 мг 400 мг 4.2% 3.9% 2368 г
Натрий, Na 4.5 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 28889 г
Сера, S 15.59 мг 1000 мг 1.6% 1.5% 6414 г
Фосфор, P 48.7 мг 800 мг 6.1% 5.6% 1643 г
Хлор, Cl 9.05 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 25414 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 295.8 мкг ~
Бор, B 38.9 мкг ~
Ванадий, V 48.65 мкг ~
Железо, Fe 0.325 мг 18 мг 1.8% 1.7% 5538 г
Йод, I 0.45 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 33333 г
Кобальт, Co 0.324 мкг 10 мкг 3.2% 3% 3086 г
Литий, Li 1.622 мкг ~
Марганец, Mn 0.4065 мг 2 мг 20.3% 18.8% 492 г
Медь, Cu 81.49 мкг 1000 мкг 8.1% 7.5% 1227 г
Молибден, Mo 2.184 мкг 70 мкг 3.1% 2.9% 3205 г
Никель, Ni 0.876 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 4.897 мкг 55 мкг 8.9% 8.2% 1123 г
Стронций, Sr 0.81 мкг ~
Титан, Ti 6.49 мкг ~
Фтор, F 83.78 мкг 4000 мкг 2.1% 1.9% 4774 г
Хром, Cr 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 1% 9091 г
Цинк, Zn 0.4605 мг 12 мг 3.8% 3.5% 2606 г
Цирконий, Zr 2.85 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.643 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.165 г ~
Валин 0.136 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.107 г ~
Лейцин 0.201 г ~
Лизин 0.084 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.097 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.12 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.214 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.126 г ~
Аспарагиновая кислота 0.175 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 0.389 г ~
Пролин 0.107 г ~
Серин 0.107 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.062 г от 4.7 до 16.8 г 1.3% 1.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.486 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.097 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.058 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.104 г min 16.8 г 0.6% 0.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.104 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.062 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.062 г ~

Энергетическая ценность Рис отварной составляет 108 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов