Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с орехами (кешью, бразильский). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с орехами (кешью, бразильский)

Салат из яблок и овощей (копия) 250 г
Арахис 0 г
Миндаль 0 г
Бразильский орех 15 г
Кешью 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с орехами (кешью, бразильский)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.3 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1461 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 2.9% 2923 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 12.7% 683 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 2.9% 2959 г
Углеводы (общие) 9.4 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 9.5% 909 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 2.9% 2956 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 370 мкг 900 мкг 41.1% 35.6% 243 г
альфа Каротин 0.069 мкг ~
бета Каротин 2.234 мг 5 мг 44.7% 38.8% 224 г
Лютеин + Зеаксантин 3.304 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 5.2% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 2.3% 3750 г
Витамин В4, холин 10.5 мг 500 мг 2.1% 1.8% 4762 г
Витамин В5, пантотеновая 0.241 мг 5 мг 4.8% 4.2% 2075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 4.5% 1923 г
Витамин В9, фолаты 14.379 мкг 400 мкг 3.6% 3.1% 2782 г
Витамин В12, кобаламин 0.061 мкг 3 мкг 2% 1.7% 4918 г
Витамин C, аскорбиновая 7.37 мг 90 мг 8.2% 7.1% 1221 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.406 мг 15 мг 9.4% 8.2% 1067 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.512 мг ~
дельта Токоферол 0.034 мг ~
Витамин Н, биотин 1.106 мкг 50 мкг 2.2% 1.9% 4521 г
Витамин К, филлохинон 16.1 мкг 120 мкг 13.4% 11.6% 745 г
Витамин РР, НЭ 0.8925 мг 20 мг 4.5% 3.9% 2241 г
Ниацин 0.502 мг ~
Бетаин 0.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 475.88 мг 2500 мг 19% 16.5% 525 г
Кальций, Ca 40.75 мг 1000 мг 4.1% 3.6% 2454 г
Кремний, Si 20.299 мг 30 мг 67.7% 58.7% 148 г
Магний, Mg 65.98 мг 400 мг 16.5% 14.3% 606 г
Натрий, Na 429.34 мг 1300 мг 33% 28.6% 303 г
Сера, S 29.49 мг 1000 мг 2.9% 2.5% 3391 г
Фосфор, P 74.4 мг 800 мг 9.3% 8.1% 1075 г
Хлор, Cl 729.67 мг 2300 мг 31.7% 27.5% 315 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 145.5 мкг ~
Бор, B 148.7 мкг ~
Ванадий, V 32.67 мкг ~
Железо, Fe 2.271 мг 18 мг 12.6% 10.9% 793 г
Йод, I 200.34 мкг 150 мкг 133.6% 115.9% 75 г
Кобальт, Co 2.278 мкг 10 мкг 22.8% 19.8% 439 г
Литий, Li 8.648 мкг ~
Марганец, Mn 0.275 мг 2 мг 13.8% 12% 727 г
Медь, Cu 287.59 мкг 1000 мкг 28.8% 25% 348 г
Молибден, Mo 8.328 мкг 70 мкг 11.9% 10.3% 841 г
Никель, Ni 7.684 мкг ~
Рубидий, Rb 73.5 мкг ~
Селен, Se 103.649 мкг 55 мкг 188.5% 163.5% 53 г
Стронций, Sr 27.49 мкг ~
Титан, Ti 3.77 мкг ~
Фтор, F 41.04 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 9747 г
Хром, Cr 3.76 мкг 50 мкг 7.5% 6.5% 1330 г
Цинк, Zn 0.7897 мг 12 мг 6.6% 5.7% 1520 г
Цирконий, Zr 2.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.213 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аргинин* 0.135 г ~
Валин 0.06 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.088 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.245 г ~
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.15 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.268 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.454 г от 4.7 до 16.8 г 52.2% 45.3%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.107 мг ~
Стигмастерол 0.321 мг ~
бета Ситостерол 6.225 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.616 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.676 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.396 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.004 г min 16.8 г 11.9% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.973 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.086 г от 11.2 до 20.6 г 18.6% 16.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.017 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.278 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат с орехами (кешью, бразильский) составляет 115,3 кКал.

  • Порция = 280 гр (322.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».