Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с овощами и свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с овощами и свининой

Масло Растительное [Олейна] 35 г
Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) 395 г
Брюссельская капуста (Тушение) 672 г
Стручковая Фасоль [Vитамин] 155 г
Смесь Весенняя [Просто Натурально] 800 г
Вода 600 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Гречка Алтайская [Националь] 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с овощами и свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.9 ккал 1684 ккал 9.9% 6% 1015 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 5.8% 1027 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 8.2% 737 г
Углеводы 17.7 г 219 г 8.1% 4.9% 1237 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.2% 1429 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.7% 3444 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.4 мкг 900 мкг 1.3% 0.8% 7895 г
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 0.8% 7353 г
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 4.5% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 2.3% 2647 г
Витамин В4, холин 17.59 мг 500 мг 3.5% 2.1% 2843 г
Витамин В5, пантотеновая 0.197 мг 5 мг 3.9% 2.4% 2538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 3.6% 1681 г
Витамин В9, фолаты 2.944 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 13587 г
Витамин В12, кобаламин 0.184 мкг 3 мкг 6.1% 3.7% 1630 г
Витамин C, аскорбиновая 11.47 мг 90 мг 12.7% 7.7% 785 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.349 мг 15 мг 2.3% 1.4% 4298 г
Витамин Н, биотин 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 1% 5882 г
Витамин К, филлохинон 47.1 мкг 120 мкг 39.3% 23.7% 255 г
Витамин РР, НЭ 0.6327 мг 20 мг 3.2% 1.9% 3161 г
Ниацин 0.466 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.67 мг 2500 мг 5.1% 3.1% 1974 г
Кальций, Ca 13.64 мг 1000 мг 1.4% 0.8% 7331 г
Кремний, Si 7.53 мг 30 мг 25.1% 15.1% 398 г
Магний, Mg 14.09 мг 400 мг 3.5% 2.1% 2839 г
Натрий, Na 180.95 мг 1300 мг 13.9% 8.4% 718 г
Сера, S 46.16 мг 1000 мг 4.6% 2.8% 2166 г
Фосфор, P 45.1 мг 800 мг 5.6% 3.4% 1774 г
Хлор, Cl 273.63 мг 2300 мг 11.9% 7.2% 841 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.603 мг 18 мг 3.4% 2% 2985 г
Йод, I 0.52 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 28846 г
Кобальт, Co 1.416 мкг 10 мкг 14.2% 8.6% 706 г
Марганец, Mn 0.0968 мг 2 мг 4.8% 2.9% 2066 г
Медь, Cu 37.35 мкг 1000 мкг 3.7% 2.2% 2677 г
Молибден, Mo 3.039 мкг 70 мкг 4.3% 2.6% 2303 г
Никель, Ni 2.547 мкг ~
Олово, Sn 4.9 мкг ~
Селен, Se 0.364 мкг 55 мкг 0.7% 0.4% 15110 г
Фтор, F 38.01 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10524 г
Хром, Cr 2.29 мкг 50 мкг 4.6% 2.8% 2183 г
Цинк, Zn 0.4736 мг 12 мг 3.9% 2.4% 2534 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.072 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.012 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 0.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.027 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Гречка с овощами и свининой составляет 165,9 кКал.

  • Порция = 300 гр (497.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».