| Куриная грудка (филе) (Варка) | 700 г |
| Рис белый вареный | 150 г |
| Морковь (Пассерование) | 160 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 220 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 55 г |
| Сахар Белый Кусковой [Русский Сахар] | 5 г |
| Вода | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Томатная Паста [Кухмастер] | 30 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 10 г |
| Сметана 15% | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.9 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2219 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 15.4% | 854 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 5.4% | 2435 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 2.9% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 4% | 3333 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 4.5% | 2937 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 169 мкг | 900 мкг | 18.8% | 24.8% | 533 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.967 мг | 5 мг | 19.3% | 25.4% | 517 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 1.8% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 2.6% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 28.36 мг | 500 мг | 5.7% | 7.5% | 1763 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.405 мг | 5 мг | 8.1% | 10.7% | 1235 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 9.5% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.231 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.4% | 32494 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.084 мкг | 3 мкг | 2.8% | 3.7% | 3571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.73 мг | 90 мг | 0.8% | 1.1% | 12329 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.059 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.8% | 16949 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.212 мг | 15 мг | 1.4% | 1.8% | 7075 г |
| Витамин Н, биотин | 0.727 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2% | 6878 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 1.2% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8252 мг | 20 мг | 9.1% | 12% | 1096 г |
| Ниацин | 2.361 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 104.77 мг | 2500 мг | 4.2% | 5.5% | 2386 г |
| Кальций, Ca | 13.01 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.7% | 7686 г |
| Кремний, Si | 2.639 мг | 30 мг | 8.8% | 11.6% | 1137 г |
| Магний, Mg | 28.67 мг | 400 мг | 7.2% | 9.5% | 1395 г |
| Натрий, Na | 91.36 мг | 1300 мг | 7% | 9.2% | 1423 г |
| Сера, S | 88.32 мг | 1000 мг | 8.8% | 11.6% | 1132 г |
| Фосфор, P | 59.8 мг | 800 мг | 7.5% | 9.9% | 1338 г |
| Хлор, Cl | 143.24 мг | 2300 мг | 6.2% | 8.2% | 1606 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.603 мг | 18 мг | 3.4% | 4.5% | 2985 г |
| Йод, I | 2.2 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2% | 6818 г |
| Кобальт, Co | 3.436 мкг | 10 мкг | 34.4% | 45.3% | 291 г |
| Литий, Li | 0.493 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0498 мг | 2 мг | 2.5% | 3.3% | 4016 г |
| Медь, Cu | 43.89 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 5.8% | 2278 г |
| Молибден, Mo | 4.225 мкг | 70 мкг | 6% | 7.9% | 1657 г |
| Никель, Ni | 0.843 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.769 мкг | 55 мкг | 14.1% | 18.6% | 708 г |
| Стронций, Sr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.61 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2.5% | 5154 г |
| Хром, Cr | 3.47 мкг | 50 мкг | 6.9% | 9.1% | 1441 г |
| Цинк, Zn | 0.5521 мг | 12 мг | 4.6% | 6.1% | 2174 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.374 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.72 г | ~ | |||
| Валин | 0.511 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.502 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.444 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.775 г | ~ | |||
| Лизин | 1.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.181 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.347 г | ~ | |||
| Треонин | 0.436 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.419 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.772 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аланин | 0.513 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.774 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.36 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.146 г | ~ | |||
| Пролин | 0.392 г | ~ | |||
| Серин | 0.407 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.353 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.111 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.4% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.213 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.208 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.307 г | min 16.8 г | 1.8% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.334 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.088 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели из куриного фарша составляет 75,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».