| Куриная грудка (филе) (Варка) | 600 г |
| Рис белый вареный | 150 г |
| Морковь (Пассерование) | 160 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 220 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 55 г |
| Сахар Белый Кусковой [Русский Сахар] | 5 г |
| Вода | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Томатная Паста [Кухмастер] | 30 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 10 г |
| Сметана 15% [Простоквашино] | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.8 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2379 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 14.5% | 974 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 5.5% | 2545 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 3.1% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 4.2% | 3333 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 4.8% | 2899 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 168.8 мкг | 900 мкг | 18.8% | 26.6% | 533 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.967 мг | 5 мг | 19.3% | 27.3% | 517 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.8% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 2.7% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 25.49 мг | 500 мг | 5.1% | 7.2% | 1962 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.357 мг | 5 мг | 7.1% | 10% | 1401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 9% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.231 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.4% | 32494 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.074 мкг | 3 мкг | 2.5% | 3.5% | 4054 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.73 мг | 90 мг | 0.8% | 1.1% | 12329 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.059 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.8% | 16949 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.192 мг | 15 мг | 1.3% | 1.8% | 7813 г |
| Витамин Н, биотин | 0.727 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2.1% | 6878 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 1.3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5972 мг | 20 мг | 8% | 11.3% | 1252 г |
| Ниацин | 2.038 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 95.65 мг | 2500 мг | 3.8% | 5.4% | 2614 г |
| Кальций, Ca | 12.67 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.8% | 7893 г |
| Кремний, Si | 2.639 мг | 30 мг | 8.8% | 12.4% | 1137 г |
| Магний, Mg | 25.39 мг | 400 мг | 6.3% | 8.9% | 1575 г |
| Натрий, Na | 90.95 мг | 1300 мг | 7% | 9.9% | 1429 г |
| Сера, S | 77.72 мг | 1000 мг | 7.8% | 11% | 1287 г |
| Фосфор, P | 53.8 мг | 800 мг | 6.7% | 9.5% | 1487 г |
| Хлор, Cl | 142.71 мг | 2300 мг | 6.2% | 8.8% | 1612 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.551 мг | 18 мг | 3.1% | 4.4% | 3267 г |
| Йод, I | 2.04 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2% | 7353 г |
| Кобальт, Co | 3.097 мкг | 10 мкг | 31% | 43.8% | 323 г |
| Литий, Li | 0.493 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0495 мг | 2 мг | 2.5% | 3.5% | 4040 г |
| Медь, Cu | 40.52 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 5.8% | 2468 г |
| Молибден, Mo | 4.044 мкг | 70 мкг | 5.8% | 8.2% | 1731 г |
| Никель, Ni | 0.843 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.792 мкг | 55 мкг | 12.3% | 17.4% | 810 г |
| Стронций, Sr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.48 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2.7% | 5299 г |
| Хром, Cr | 3.06 мкг | 50 мкг | 6.1% | 8.6% | 1634 г |
| Цинк, Zn | 0.4973 мг | 12 мг | 4.1% | 5.8% | 2413 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.374 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.623 г | ~ | |||
| Валин | 0.442 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.432 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.384 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.67 г | ~ | |||
| Лизин | 0.875 г | ~ | |||
| Метионин | 0.157 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.301 г | ~ | |||
| Треонин | 0.378 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.363 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.668 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аланин | 0.444 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.672 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.312 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.996 г | ~ | |||
| Пролин | 0.338 г | ~ | |||
| Серин | 0.354 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.305 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.104 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.2% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.195 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.187 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.282 г | min 16.8 г | 1.7% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.303 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.08 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели из куриного фарша составляет 70,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».