Мой здоровый рацион

Рецепт Протеиновые панкейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Протеиновые панкейки

Яичный белок куриный 1 Штука
Яйцо куриное 1 Штука
Протеин Сывороточный [ВкусВилл] 15 г
Мука Пшеничная Цельнозерновая [ВкусВилл] 185 г
Разрыхлитель [Haas] 5 г
Оливковое Масло для Жарки [Просто Азбука] 25 г
Сахар песок 15 г
Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] 3 г
Молоко 3,2% [ВкусВилл] 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Протеиновые панкейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 224.5 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 750 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 5.5% 809 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 5.8% 767 г
Углеводы 30.3 г 219 г 13.8% 6.1% 723 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 52.9 г 2273 г 2.3% 1% 4297 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.5 мкг 900 мкг 2.8% 1.2% 3529 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 0.2% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 2% 2222 г
Витамин В4, холин 27.05 мг 500 мг 5.4% 2.4% 1848 г
Витамин В5, пантотеновая 0.143 мг 5 мг 2.9% 1.3% 3497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин В9, фолаты 0.755 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 52980 г
Витамин В12, кобаламин 0.056 мкг 3 мкг 1.9% 0.8% 5357 г
Витамин D, кальциферол 0.216 мкг 10 мкг 2.2% 1% 4630 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.059 мг 15 мг 0.4% 0.2% 25424 г
Витамин Н, биотин 2.42 мкг 50 мкг 4.8% 2.1% 2066 г
Витамин РР, НЭ 0.5412 мг 20 мг 2.7% 1.2% 3695 г
Ниацин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 23.35 мг 2500 мг 0.9% 0.4% 10707 г
Кальций, Ca 6.11 мг 1000 мг 0.6% 0.3% 16367 г
Магний, Mg 1.74 мг 400 мг 0.4% 0.2% 22989 г
Натрий, Na 25.03 мг 1300 мг 1.9% 0.8% 5194 г
Сера, S 28.99 мг 1000 мг 2.9% 1.3% 3449 г
Фосфор, P 20.5 мг 800 мг 2.6% 1.2% 3902 г
Хлор, Cl 26.09 мг 2300 мг 1.1% 0.5% 8816 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.263 мг 18 мг 1.5% 0.7% 6844 г
Йод, I 2.4 мкг 150 мкг 1.6% 0.7% 6250 г
Кобальт, Co 1.043 мкг 10 мкг 10.4% 4.6% 959 г
Марганец, Mn 0.0033 мг 2 мг 0.2% 0.1% 60606 г
Медь, Cu 11.4 мкг 1000 мкг 1.1% 0.5% 8772 г
Молибден, Mo 0.839 мкг 70 мкг 1.2% 0.5% 8343 г
Селен, Se 4.265 мкг 55 мкг 7.8% 3.5% 1290 г
Фтор, F 5.39 мкг 4000 мкг 0.1% 74212 г
Хром, Cr 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 0.5% 8621 г
Цинк, Zn 0.1233 мг 12 мг 1% 0.4% 9732 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.116 г ~
Валин 0.122 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.098 г ~
Лейцин 0.164 г ~
Лизин 0.131 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.114 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.106 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.178 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.113 г ~
Аспарагиновая кислота 0.184 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.268 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.139 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.175 г от 4.7 до 16.8 г 3.7% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.294 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.201 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.487 г min 16.8 г 2.9% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.401 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.124 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.108 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Протеиновые панкейки составляет 224,5 кКал.

  • Порция = 170 гр (381.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов