Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста цветная в сухарях. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста цветная в сухарях

Цветная капуста 200 г
Яйцо куриное 50 г
Сухари панировочные 20 г
Масло Гхи [ВкусВилл] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста цветная в сухарях".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.1 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1587 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 5.8% 1617 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 9.9% 949 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 3.8% 2517 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.1% 1333 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 3.2% 2929 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.6 мкг 900 мкг 5.4% 5.1% 1852 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 5.3% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 7.8% 1200 г
Витамин В4, холин 77.11 мг 500 мг 15.4% 14.5% 648 г
Витамин В5, пантотеновая 0.875 мг 5 мг 17.5% 16.5% 571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 6.6% 1439 г
Витамин В9, фолаты 17.679 мкг 400 мкг 4.4% 4.1% 2263 г
Витамин В12, кобаламин 0.093 мкг 3 мкг 3.1% 2.9% 3226 г
Витамин C, аскорбиновая 50 мг 90 мг 55.6% 52.4% 180 г
Витамин D, кальциферол 0.393 мкг 10 мкг 3.9% 3.7% 2545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.25 мг 15 мг 1.7% 1.6% 6000 г
Витамин Н, биотин 4.679 мкг 50 мкг 9.4% 8.9% 1069 г
Витамин К, филлохинон 11.5 мкг 120 мкг 9.6% 9% 1043 г
Витамин РР, НЭ 1.3571 мг 20 мг 6.8% 6.4% 1474 г
Ниацин 0.462 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175 мг 2500 мг 7% 6.6% 1429 г
Кальций, Ca 28.39 мг 1000 мг 2.8% 2.6% 3522 г
Кремний, Si 15.714 мг 30 мг 52.4% 49.4% 191 г
Магний, Mg 14.29 мг 400 мг 3.6% 3.4% 2799 г
Натрий, Na 31.07 мг 1300 мг 2.4% 2.3% 4184 г
Сера, S 45.14 мг 1000 мг 4.5% 4.2% 2215 г
Фосфор, P 70.7 мг 800 мг 8.8% 8.3% 1132 г
Хлор, Cl 27.86 мг 2300 мг 1.2% 1.1% 8256 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 407.1 мкг ~
Бор, B 357.1 мкг ~
Железо, Fe 1.446 мг 18 мг 8% 7.5% 1245 г
Йод, I 5.71 мкг 150 мкг 3.8% 3.6% 2627 г
Кобальт, Co 1.786 мкг 10 мкг 17.9% 16.9% 560 г
Марганец, Mn 0.1166 мг 2 мг 5.8% 5.5% 1715 г
Медь, Cu 44.82 мкг 1000 мкг 4.5% 4.2% 2231 г
Молибден, Mo 6.786 мкг 70 мкг 9.7% 9.1% 1032 г
Никель, Ni 6.321 мкг ~
Селен, Se 5.911 мкг 55 мкг 10.7% 10.1% 930 г
Фтор, F 10.54 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 37951 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 2.8% 3333 г
Цинк, Zn 0.3982 мг 12 мг 3.3% 3.1% 3014 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.286 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.141 г ~
Валин 0.138 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.107 г ~
Лейцин 0.193 г ~
Лизин 0.161 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.129 г ~
Треонин 0.109 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.116 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.202 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.127 г ~
Аспарагиновая кислота 0.22 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.316 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.166 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.323 г от 4.7 до 16.8 г 6.9% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.429 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.607 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.366 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.157 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.888 г min 16.8 г 5.3% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.73 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.225 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.196 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Капуста цветная в сухарях составляет 106,1 кКал.

  • Порция = 280 гр (297.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».