| Картофель (Жарка) | 896 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Злато] | 26 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 67 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 18 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.4 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1112 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 2.2% | 2923 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 7.7% | 862 г |
| Углеводы | 20.6 г | 219 г | 9.4% | 6.2% | 1063 г |
| Углеводы (общие) | 24.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 6.9% | 952 г |
| Вода | 62.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.8% | 3637 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.8 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.5% | 4327 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 5.7% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 3.1% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 14.04 мг | 500 мг | 2.8% | 1.8% | 3561 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.353 мг | 5 мг | 7.1% | 4.7% | 1416 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.324 мг | 2 мг | 16.2% | 10.7% | 617 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.66 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.1% | 6006 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.68 мг | 90 мг | 15.2% | 10% | 658 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.162 мг | 15 мг | 1.1% | 0.7% | 9259 г |
| Витамин Н, биотин | 0.209 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 23923 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.4% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2936 мг | 20 мг | 11.5% | 7.6% | 872 г |
| Ниацин | 1.639 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 611.19 мг | 2500 мг | 24.4% | 16.1% | 409 г |
| Кальций, Ca | 16.08 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.1% | 6219 г |
| Кремний, Si | 52.797 мг | 30 мг | 176% | 116.2% | 57 г |
| Магний, Mg | 25.4 мг | 400 мг | 6.4% | 4.2% | 1575 г |
| Натрий, Na | 232.79 мг | 1300 мг | 17.9% | 11.8% | 558 г |
| Сера, S | 47.19 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.1% | 2119 г |
| Фосфор, P | 70.3 мг | 800 мг | 8.8% | 5.8% | 1138 г |
| Хлор, Cl | 413.01 мг | 2300 мг | 18% | 11.9% | 557 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 923.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 130.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 156.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.972 мг | 18 мг | 5.4% | 3.6% | 1852 г |
| Йод, I | 5.69 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.5% | 2636 г |
| Кобальт, Co | 5.408 мкг | 10 мкг | 54.1% | 35.7% | 185 г |
| Литий, Li | 80.929 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1915 мг | 2 мг | 9.6% | 6.3% | 1044 г |
| Медь, Cu | 160.67 мкг | 1000 мкг | 16.1% | 10.6% | 622 г |
| Молибден, Mo | 9.053 мкг | 70 мкг | 12.9% | 8.5% | 773 г |
| Никель, Ni | 5.402 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 548.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.38 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.5% | 14474 г |
| Стронций, Sr | 9.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.14 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12070 г |
| Хром, Cr | 10.61 мкг | 50 мкг | 21.2% | 14% | 471 г |
| Цинк, Zn | 0.4695 мг | 12 мг | 3.9% | 2.6% | 2556 г |
| Цирконий, Zr | 3.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.533 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.974 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.148 г | ~ | |||
| Валин | 0.164 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.118 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.174 г | ~ | |||
| Лизин | 0.184 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Треонин | 0.132 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.258 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.605 г | ~ | |||
| Аланин | 0.134 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.336 г | ~ | |||
| Глицин | 0.136 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.368 г | ~ | |||
| Пролин | 0.125 г | ~ | |||
| Серин | 0.172 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.112 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.4% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.118 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.5% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.01 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.522 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.099 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.022 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.05 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.064 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.209 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.743 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.218 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.903 г | min 16.8 г | 5.4% | 3.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.81 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.163 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.11 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель жареный составляет 151,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».