Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс творожный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс творожный

Творог 2% жирности (Запекание) 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 88 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 100 г
Овсяная мука цельнозерновая 100 г
Мука кукурузная, желтая, тонкоизмельченная, обогащенная 100 г
Мука рисовая клейкая 100 г
Сахар песок 165 г
Рябина черноплодная (Запекание) 330 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс творожный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 221.2 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 761 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 5.8% 776 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 6% 757 г
Углеводы 27.5 г 219 г 12.6% 5.7% 796 г
Углеводы (общие) 16 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.1% 1111 г
Вода 51.3 г 2273 г 2.3% 1% 4431 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.7 мкг 900 мкг 12.3% 5.6% 813 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.261 мг 5 мг 5.2% 2.4% 1916 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 2.8% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 4.6% 994 г
Витамин В4, холин 51.64 мг 500 мг 10.3% 4.7% 968 г
Витамин В5, пантотеновая 0.33 мг 5 мг 6.6% 3% 1515 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 2.4% 1942 г
Витамин В9, фолаты 23.414 мкг 400 мкг 5.9% 2.7% 1708 г
Витамин В12, кобаламин 0.492 мкг 3 мкг 16.4% 7.4% 610 г
Витамин C, аскорбиновая 1.32 мг 90 мг 1.5% 0.7% 6818 г
Витамин D, кальциферол 0.347 мкг 10 мкг 3.5% 1.6% 2882 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.401 мг 15 мг 2.7% 1.2% 3741 г
Витамин Н, биотин 6.759 мкг 50 мкг 13.5% 6.1% 740 г
Витамин К, филлохинон 15.1 мкг 120 мкг 12.6% 5.7% 795 г
Витамин РР, НЭ 2.2841 мг 20 мг 11.4% 5.2% 876 г
Ниацин 0.24 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.02 мг 2500 мг 4.7% 2.1% 2118 г
Кальций, Ca 59.26 мг 1000 мг 5.9% 2.7% 1687 г
Кремний, Si 1.808 мг 30 мг 6% 2.7% 1659 г
Магний, Mg 22.91 мг 400 мг 5.7% 2.6% 1746 г
Натрий, Na 32.83 мг 1300 мг 2.5% 1.1% 3960 г
Сера, S 85.89 мг 1000 мг 8.6% 3.9% 1164 г
Фосфор, P 128.1 мг 800 мг 16% 7.2% 625 г
Хлор, Cl 63.71 мг 2300 мг 2.8% 1.3% 3610 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.6 мкг ~
Бор, B 0.9 мкг ~
Ванадий, V 1.63 мкг ~
Железо, Fe 1.22 мг 18 мг 6.8% 3.1% 1475 г
Йод, I 5.5 мкг 150 мкг 3.7% 1.7% 2727 г
Кобальт, Co 4.666 мкг 10 мкг 46.7% 21.1% 214 г
Литий, Li 0.163 мкг ~
Марганец, Mn 0.379 мг 2 мг 19% 8.6% 528 г
Медь, Cu 85.91 мкг 1000 мкг 8.6% 3.9% 1164 г
Молибден, Mo 16.54 мкг 70 мкг 23.6% 10.7% 423 г
Никель, Ni 1.988 мкг ~
Олово, Sn 4.67 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 19.77 мкг 55 мкг 35.9% 16.2% 278 г
Стронций, Sr 7.19 мкг ~
Фтор, F 20.29 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19714 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 1.4% 3145 г
Цинк, Zn 0.5921 мг 12 мг 4.9% 2.2% 2027 г
Цирконий, Zr 0.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.421 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.7 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.102 г ~
Валин 0.1 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.14 г ~
Лизин 0.116 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.093 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.084 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.147 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.092 г ~
Аспарагиновая кислота 0.159 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.231 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.12 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.311 г от 4.7 до 16.8 г 6.6% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.82 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.21 г ~
6:0 Капроновая 0.047 г ~
8:0 Каприловая 0.04 г ~
10:0 Каприновая 0.106 г ~
12:0 Лауриновая 0.136 г ~
14:0 Миристиновая 0.444 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.641 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.534 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.31 г min 16.8 г 13.8% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.047 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.21 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.795 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.33 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.187 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Кекс творожный составляет 221,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».