Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог с грибами и брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог с грибами и брокколи

Тесто дрожжевое постное 200 г
Грибы жареные в сметанном соусе по 1-242 250 г
Брокколи 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с грибами и брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.8 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1179 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 4.4% 1583 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 8.4% 836 г
Углеводы 15.9 г 219 г 7.3% 5.1% 1377 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 11.2% 625 г
Вода 57.8 г 2273 г 2.5% 1.8% 3933 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.9 мкг 900 мкг 0.5% 0.4% 18367 г
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.6% 10638 г
Лютеин + Зеаксантин 298 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 7.5% 938 г
Витамин В4, холин 7.48 мг 500 мг 1.5% 1.1% 6684 г
Витамин В5, пантотеновая 0.244 мг 5 мг 4.9% 3.4% 2049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 2.7% 2632 г
Витамин В9, фолаты 26 мкг 400 мкг 6.5% 4.6% 1538 г
Витамин C, аскорбиновая 37.69 мг 90 мг 41.9% 29.3% 239 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.127 мг 15 мг 14.2% 9.9% 705 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин К, филлохинон 40.8 мкг 120 мкг 34% 23.8% 294 г
Витамин РР, НЭ 4.4556 мг 20 мг 22.3% 15.6% 449 г
Ниацин 2.467 мг ~
Бетаин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 306.53 мг 2500 мг 12.3% 8.6% 816 г
Кальций, Ca 30.07 мг 1000 мг 3% 2.1% 3326 г
Магний, Mg 16.73 мг 400 мг 4.2% 2.9% 2391 г
Натрий, Na 146.73 мг 1300 мг 11.3% 7.9% 886 г
Сера, S 11.28 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 8865 г
Фосфор, P 74.8 мг 800 мг 9.4% 6.6% 1070 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.643 мг 18 мг 3.6% 2.5% 2799 г
Марганец, Mn 0.0788 мг 2 мг 3.9% 2.7% 2538 г
Медь, Cu 23.6 мкг 1000 мкг 2.4% 1.7% 4237 г
Селен, Se 0.64 мкг 55 мкг 1.2% 0.8% 8594 г
Цинк, Zn 0.168 мг 12 мг 1.4% 1% 7143 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.833 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.015 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.13 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.217 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.007 г от 4.7 до 16.8 г 0.1% 0.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.116 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.007 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Пирог с грибами и брокколи составляет 142,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов