| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 160 г |
| Вода | 290 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.8 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1418 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 4.1% | 2054 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 0.6% | 14000 г |
| Углеводы | 25.1 г | 219 г | 11.5% | 9.7% | 873 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.1% | 1667 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3275 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3.4% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.014 мг | 1.8 мг | 0.8% | 0.7% | 12857 г |
| Витамин В4, холин | 18.49 мг | 500 мг | 3.7% | 3.1% | 2704 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 1.8% | 4673 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 2.5% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.636 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2% | 4151 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.533 мг | 15 мг | 3.6% | 3% | 2814 г |
| Витамин Н, биотин | 0.711 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.2% | 7032 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0311 мг | 20 мг | 5.2% | 4.4% | 1940 г |
| Ниацин | 0.427 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 43.38 мг | 2500 мг | 1.7% | 1.4% | 5763 г |
| Кальций, Ca | 9.3 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.8% | 10753 г |
| Кремний, Si | 1.422 мг | 30 мг | 4.7% | 4% | 2110 г |
| Магний, Mg | 6.33 мг | 400 мг | 1.6% | 1.3% | 6319 г |
| Натрий, Na | 1.65 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 78788 г |
| Сера, S | 25.53 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.2% | 3917 г |
| Фосфор, P | 30.6 мг | 800 мг | 3.8% | 3.2% | 2614 г |
| Хлор, Cl | 8.01 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 28714 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 13.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.427 мг | 18 мг | 2.4% | 2% | 4215 г |
| Йод, I | 0.53 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 28302 г |
| Кобальт, Co | 0.569 мкг | 10 мкг | 5.7% | 4.8% | 1757 г |
| Марганец, Mn | 0.2037 мг | 2 мг | 10.2% | 8.6% | 982 г |
| Медь, Cu | 35.94 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 3% | 2782 г |
| Молибден, Mo | 4.444 мкг | 70 мкг | 6.3% | 5.3% | 1575 г |
| Никель, Ni | 0.782 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.133 мкг | 55 мкг | 3.9% | 3.3% | 2579 г |
| Фтор, F | 72.27 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.5% | 5535 г |
| Хром, Cr | 0.78 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.3% | 6410 г |
| Цинк, Zn | 0.2489 мг | 12 мг | 2.1% | 1.8% | 4821 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.356 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.142 г | ~ | |||
| Валин | 0.167 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.071 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.153 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.288 г | ~ | |||
| Лизин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Треонин | 0.11 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.267 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.117 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.124 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.095 г | ~ | |||
| Пролин | 0.345 г | ~ | |||
| Серин | 0.178 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.111 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.039 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.181 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины из блиной муки составляет 118,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».