Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи из кабачков

Кабачок 133 г
Яйцо куриное 49 г
Кефир 2,5% жирности 266 г
Мука ц/з 90 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.6 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1309 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 6.4% 1226 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 4.9% 1600 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 6.3% 1230 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 2.4% 3215 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.7 мкг 900 мкг 5.2% 4% 1927 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.3% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 7.5% 1047 г
Витамин В4, холин 60.68 мг 500 мг 12.1% 9.4% 824 г
Витамин В5, пантотеновая 0.393 мг 5 мг 7.9% 6.1% 1272 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 3.6% 2198 г
Витамин В9, фолаты 10.388 мкг 400 мкг 2.6% 2% 3851 г
Витамин В12, кобаламин 0.32 мкг 3 мкг 10.7% 8.3% 938 г
Витамин C, аскорбиновая 5.29 мг 90 мг 5.9% 4.6% 1701 г
Витамин D, кальциферол 0.281 мкг 10 мкг 2.8% 2.2% 3559 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.104 мг 15 мг 0.7% 0.5% 14423 г
Витамин Н, биотин 4.798 мкг 50 мкг 9.6% 7.5% 1042 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.9% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.1706 мг 20 мг 5.9% 4.6% 1709 г
Ниацин 0.281 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.26 мг 2500 мг 8.5% 6.6% 1178 г
Кальций, Ca 99.37 мг 1000 мг 9.9% 7.7% 1006 г
Кремний, Si 9.684 мг 30 мг 32.3% 25.1% 310 г
Магний, Mg 13.44 мг 400 мг 3.4% 2.6% 2976 г
Натрий, Na 49.08 мг 1300 мг 3.8% 3% 2649 г
Сера, S 39.66 мг 1000 мг 4% 3.1% 2521 г
Фосфор, P 101.5 мг 800 мг 12.7% 9.9% 788 г
Хлор, Cl 89.57 мг 2300 мг 3.9% 3% 2568 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.6 мкг ~
Бор, B 6.2 мкг ~
Ванадий, V 2 мкг ~
Железо, Fe 0.511 мг 18 мг 2.8% 2.2% 3523 г
Йод, I 8.2 мкг 150 мкг 5.5% 4.3% 1829 г
Кобальт, Co 2.19 мкг 10 мкг 21.9% 17% 457 г
Марганец, Mn 0.0451 мг 2 мг 2.3% 1.8% 4435 г
Медь, Cu 31.22 мкг 1000 мкг 3.1% 2.4% 3203 г
Молибден, Mo 4.781 мкг 70 мкг 6.8% 5.3% 1464 г
Никель, Ni 0.355 мкг ~
Олово, Sn 9.68 мкг ~
Рубидий, Rb 7.2 мкг ~
Селен, Se 5.008 мкг 55 мкг 9.1% 7.1% 1098 г
Стронций, Sr 10.98 мкг ~
Фтор, F 20.87 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19166 г
Хром, Cr 2.06 мкг 50 мкг 4.1% 3.2% 2427 г
Цинк, Zn 0.4727 мг 12 мг 3.9% 3% 2539 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.092 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.128 г ~
Лизин 0.107 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.086 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.077 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.134 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.146 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.211 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.111 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.047 г от 0.9 до 3.7 г 5.2% 4%
Омега-6 жирные кислоты 0.274 г от 4.7 до 16.8 г 5.8% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.358 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.244 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.105 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.082 г min 16.8 г 6.4% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.486 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.228 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.131 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из кабачков составляет 128,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».