Мой здоровый рацион

Рецепт филе куринное жареное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты филе куринное жареное

Куриная грудка (филе) (Жарка) 300 г
Масло подсолнечное 30 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный молотый 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "филе куринное жареное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.4 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 960 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 13.7% 415 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 10.1% 566 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 0.9% 6844 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.3% 1333 г
Вода 65.9 г 2273 г 2.9% 1.7% 3449 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.7 мкг 900 мкг 6.9% 3.9% 1459 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.422 мкг ~
Ликопин 0.053 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.804 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 1.5% 3750 г
Витамин В4, холин 0.1 мг 500 мг 500000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11364 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 1.6% 3571 г
Витамин В9, фолаты 4.047 мкг 400 мкг 1% 0.6% 9884 г
Витамин C, аскорбиновая 2.6 мг 90 мг 2.9% 1.7% 3462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.965 мг 15 мг 26.4% 15.1% 378 г
гамма Токоферол 0.04 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.396 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 12626 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.7% 8571 г
Витамин РР, НЭ 9.6621 мг 20 мг 48.3% 27.5% 207 г
Ниацин 6.212 мг ~
Бетаин 0.078 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.55 мг 2500 мг 11.5% 6.6% 866 г
Кальций, Ca 24.82 мг 1000 мг 2.5% 1.4% 4029 г
Магний, Mg 72.65 мг 400 мг 18.2% 10.4% 551 г
Натрий, Na 368.22 мг 1300 мг 28.3% 16.1% 353 г
Сера, S 30.18 мг 1000 мг 3% 1.7% 3313 г
Фосфор, P 159.7 мг 800 мг 20% 11.4% 501 г
Хлор, Cl 536.13 мг 2300 мг 23.3% 13.3% 429 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 176 мкг ~
Бор, B 88 мкг ~
Железо, Fe 1.448 мг 18 мг 8% 4.6% 1243 г
Йод, I 1.32 мкг 150 мкг 0.9% 0.5% 11364 г
Кобальт, Co 10.249 мкг 10 мкг 102.5% 58.4% 98 г
Марганец, Mn 0.1705 мг 2 мг 8.5% 4.8% 1173 г
Медь, Cu 122.27 мкг 1000 мкг 12.2% 7% 818 г
Молибден, Mo 10.645 мкг 70 мкг 15.2% 8.7% 658 г
Никель, Ni 1.32 мкг ~
Рубидий, Rb 209.4 мкг ~
Селен, Se 0.027 мкг 55 мкг 203704 г
Фтор, F 13.94 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 28694 г
Хром, Cr 22.87 мкг 50 мкг 45.7% 26.1% 219 г
Цинк, Zn 1.5354 мг 12 мг 12.8% 7.3% 782 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 2.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аргинин* 1.672 г ~
Валин 1.155 г ~
Гистидин* 1.167 г ~
Изолейцин 1.012 г ~
Лейцин 1.764 г ~
Лизин 2.349 г ~
Метионин 0.4 г ~
Метионин + Цистеин 0.774 г ~
Треонин 0.994 г ~
Триптофан 0.343 г ~
Фенилаланин 0.951 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.755 г ~
Заменимые аминокислоты 0.292 г ~
Аланин 1.169 г ~
Аспарагиновая кислота 1.738 г ~
Гидроксипролин 0.185 г ~
Глицин 0.827 г ~
Глутаминовая кислота 2.587 г ~
Пролин 0.902 г ~
Серин 0.9 г ~
Тирозин 0.805 г ~
Цистеин 0.384 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.8 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.809 мг ~
бета Ситостерол 17.595 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.905 г ~
18:0 Стеариновая 0.44 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.062 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.727 г min 16.8 г 16.2% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.604 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.465 г от 11.2 до 20.6 г 48.8% 27.8%
18:2 Линолевая (ud) 5.437 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность филе куринное жареное составляет 175,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».