Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбный салат с яблоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбный салат с яблоком

Варёный паламут 205 г
Яблоко Фуджи 255 г
Лук репчатый 87 г
Оливковое масло 30 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Способ приготовления

Стеклянная прозрачная миска 653г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбный салат с яблоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.6 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1062 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 7% 905 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 11.9% 528 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 2.1% 3042 г
Углеводы (общие) 8.6 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.4% 1429 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 2% 3101 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.4 мкг 900 мкг 0.7% 0.4% 14063 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
бета Криптоксантин 4.857 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.857 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3.1% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 2.3% 2727 г
Витамин В4, холин 2.44 мг 500 мг 0.5% 0.3% 20492 г
Витамин В5, пантотеновая 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.5% 13158 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 5.6% 1124 г
Витамин В9, фолаты 1.525 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 26230 г
Витамин C, аскорбиновая 1.64 мг 90 мг 1.8% 1.1% 5488 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.222 мг 15 мг 8.1% 5.1% 1227 г
Витамин Н, биотин 0.136 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 36765 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 1.9% 3333 г
Витамин РР, НЭ 3.8465 мг 20 мг 19.2% 12.1% 520 г
Ниацин 2.429 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.18 мг 2500 мг 5.1% 3.2% 1950 г
Кальций, Ca 11.32 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 8834 г
Кремний, Si 0.753 мг 30 мг 2.5% 1.6% 3984 г
Магний, Mg 8.63 мг 400 мг 2.2% 1.4% 4635 г
Натрий, Na 44.73 мг 1300 мг 3.4% 2.1% 2906 г
Сера, S 72.68 мг 1000 мг 7.3% 4.6% 1376 г
Фосфор, P 67.2 мг 800 мг 8.4% 5.3% 1190 г
Хлор, Cl 77.02 мг 2300 мг 3.3% 2.1% 2986 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.3 мкг ~
Бор, B 30.1 мкг ~
Железо, Fe 0.652 мг 18 мг 3.6% 2.3% 2761 г
Йод, I 11.39 мкг 150 мкг 7.6% 4.8% 1317 г
Кобальт, Co 7.45 мкг 10 мкг 74.5% 47% 134 г
Марганец, Mn 0.0575 мг 2 мг 2.9% 1.8% 3478 г
Медь, Cu 67.3 мкг 1000 мкг 6.7% 4.2% 1486 г
Молибден, Mo 0.738 мкг 70 мкг 1.1% 0.7% 9485 г
Никель, Ni 1.416 мкг ~
Рубидий, Rb 71.7 мкг ~
Селен, Se 0.075 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 73333 г
Фтор, F 68.97 мкг 4000 мкг 1.7% 1.1% 5800 г
Хром, Cr 16.37 мкг 50 мкг 32.7% 20.6% 305 г
Цинк, Zn 0.3886 мг 12 мг 3.2% 2% 3088 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.591 г ~
Валин 0.427 г ~
Гистидин* 0.696 г ~
Изолейцин 0.425 г ~
Лейцин 0.782 г ~
Лизин 0.901 г ~
Метионин 0.344 г ~
Метионин + Цистеин 0.405 г ~
Треонин 0.467 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.357 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.666 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аланин 0.647 г ~
Аспарагиновая кислота 0.933 г ~
Глицин 0.467 г ~
Глутаминовая кислота 1.412 г ~
Пролин 0.271 г ~
Серин 0.41 г ~
Тирозин 0.309 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.87 г от 0.9 до 3.7 г 96.7% 61%
Омега-6 жирные кислоты 0.685 г от 4.7 до 16.8 г 14.6% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.195 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.053 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.267 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.045 г ~
17:0 Маргариновая 0.084 г ~
18:0 Стеариновая 0.71 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.346 г min 16.8 г 25.9% 16.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.319 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.575 г от 11.2 до 20.6 г 14.1% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.678 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.055 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.013 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.131 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.148 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.609 г ~

Энергетическая ценность Рыбный салат с яблоком составляет 158,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов