| Шампиньоны | 400 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Соевый маяк | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.9 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.8% | 5450 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 14.9% | 2171 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 10.4% | 3111 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.3% | 109500 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 34% | 952 г |
| Вода | 91.7 г | 2273 г | 4% | 12.9% | 2479 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.6 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.6% | 56250 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.6% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 17.2% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.356 мг | 1.8 мг | 19.8% | 64.1% | 506 г |
| Витамин В4, холин | 17.5 мг | 500 мг | 3.5% | 11.3% | 2857 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.663 мг | 5 мг | 33.3% | 107.8% | 301 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 6.5% | 5000 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.762 мкг | 400 мкг | 5.9% | 19.1% | 1683 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.079 мкг | 3 мкг | 2.6% | 8.4% | 3797 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.54 мг | 90 мг | 6.2% | 20.1% | 1625 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.079 мкг | 10 мкг | 0.8% | 2.6% | 12658 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.079 мг | 15 мг | 0.5% | 1.6% | 18987 г |
| Витамин Н, биотин | 12.673 мкг | 50 мкг | 25.3% | 81.9% | 395 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4356 мг | 20 мг | 22.2% | 71.8% | 451 г |
| Ниацин | 3.802 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 419.8 мг | 2500 мг | 16.8% | 54.4% | 596 г |
| Кальций, Ca | 3.17 мг | 1000 мг | 0.3% | 1% | 31546 г |
| Кремний, Si | 2.376 мг | 30 мг | 7.9% | 25.6% | 1263 г |
| Магний, Mg | 11.88 мг | 400 мг | 3% | 9.7% | 3367 г |
| Натрий, Na | 4.75 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.3% | 27368 г |
| Сера, S | 19.8 мг | 1000 мг | 2% | 6.5% | 5051 г |
| Фосфор, P | 91.1 мг | 800 мг | 11.4% | 36.9% | 878 г |
| Хлор, Cl | 19.8 мг | 2300 мг | 0.9% | 2.9% | 11616 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 331.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.238 мг | 18 мг | 1.3% | 4.2% | 7563 г |
| Йод, I | 14.26 мкг | 150 мкг | 9.5% | 30.7% | 1052 г |
| Кобальт, Co | 11.881 мкг | 10 мкг | 118.8% | 384.5% | 84 г |
| Литий, Li | 0.634 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1125 мг | 2 мг | 5.6% | 18.1% | 1778 г |
| Медь, Cu | 396.04 мкг | 1000 мкг | 39.6% | 128.2% | 252 г |
| Молибден, Mo | 2.376 мкг | 70 мкг | 3.4% | 11% | 2946 г |
| Рубидий, Rb | 20.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.594 мкг | 55 мкг | 37.4% | 121% | 267 г |
| Стронций, Sr | 13.31 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 45.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.09 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1% | 36069 г |
| Хром, Cr | 10.3 мкг | 50 мкг | 20.6% | 66.7% | 485 г |
| Цинк, Zn | 0.2218 мг | 12 мг | 1.8% | 5.8% | 5410 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.388 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.3% | 26.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.104 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.116 г | min 16.8 г | 0.7% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.389 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.389 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы в духовке составляет 30,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».