Мой здоровый рацион

Рецепт Салат окологреческий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат окологреческий

Огурец грунтовый 160 г
Помидор (томат), парниковый 160 г
Руккола 30 г
Льняное масло холодного отжима 2 tbsp
Смесь семян 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат окологреческий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.2 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1867 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 1.9% 5846 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 16.6% 667 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.6% 7300 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.5% 2000 г
Вода 85.7 г 2273 г 3.8% 4.2% 2652 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.9 мкг 900 мкг 5.3% 5.9% 1879 г
альфа Каротин 0.005 мкг ~
бета Каротин 0.343 мг 5 мг 6.9% 7.6% 1458 г
бета Криптоксантин 0.005 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 279.328 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 4.8% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 2.5% 4286 г
Витамин В4, холин 4.96 мг 500 мг 1% 1.1% 10081 г
Витамин В5, пантотеновая 0.167 мг 5 мг 3.3% 3.7% 2994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 1.9% 5882 г
Витамин В9, фолаты 12.088 мкг 400 мкг 3% 3.3% 3309 г
Витамин C, аскорбиновая 13.59 мг 90 мг 15.1% 16.7% 662 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.306 мг 15 мг 2% 2.2% 4902 г
бета Токоферол 0.039 мг ~
гамма Токоферол 2.306 мг ~
дельта Токоферол 0.12 мг ~
Витамин Н, биотин 0.432 мкг 50 мкг 0.9% 1% 11574 г
Витамин К, филлохинон 19.2 мкг 120 мкг 16% 17.7% 625 г
Витамин РР, НЭ 0.5919 мг 20 мг 3% 3.3% 3379 г
Ниацин 0.383 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.23 мг 2500 мг 8.2% 9.1% 1224 г
Кальций, Ca 43.98 мг 1000 мг 4.4% 4.9% 2274 г
Кремний, Si 26.491 мг 30 мг 88.3% 97.9% 113 г
Магний, Mg 21.74 мг 400 мг 5.4% 6% 1840 г
Натрий, Na 13.4 мг 1300 мг 1% 1.1% 9701 г
Сера, S 13.42 мг 1000 мг 1.3% 1.4% 7452 г
Фосфор, P 55.8 мг 800 мг 7% 7.8% 1434 г
Хлор, Cl 34.36 мг 2300 мг 1.5% 1.7% 6694 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 233.6 мкг ~
Бор, B 49.1 мкг ~
Ванадий, V 1.21 мкг ~
Железо, Fe 0.84 мг 18 мг 4.7% 5.2% 2143 г
Йод, I 2.18 мкг 150 мкг 1.5% 1.7% 6881 г
Кобальт, Co 2.942 мкг 10 мкг 29.4% 32.6% 340 г
Литий, Li 12.822 мкг ~
Марганец, Mn 0.2183 мг 2 мг 10.9% 12.1% 916 г
Медь, Cu 130.32 мкг 1000 мкг 13% 14.4% 767 г
Молибден, Mo 3.563 мкг 70 мкг 5.1% 5.7% 1965 г
Никель, Ni 8.087 мкг ~
Рубидий, Rb 63.5 мкг ~
Селен, Se 1.122 мкг 55 мкг 2% 2.2% 4902 г
Стронций, Sr 0.32 мкг ~
Титан, Ti 0.21 мкг ~
Фтор, F 15.8 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 25316 г
Хром, Cr 4.61 мкг 50 мкг 9.2% 10.2% 1085 г
Цинк, Zn 0.4073 мг 12 мг 3.4% 3.8% 2946 г
Цирконий, Zr 2.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.191 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.152 г ~
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.356 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.074 г ~
Гидроксипролин 0.001 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.173 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 3.886 г от 0.9 до 3.7 г 105% 116.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.565 г от 4.7 до 16.8 г 33.3% 36.9%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 7.12 мг ~
Стигмастерол 2.165 мг ~
бета Ситостерол 17.889 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.826 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.464 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.292 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.689 г min 16.8 г 10.1% 11.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.677 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.368 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.418 г от 11.2 до 20.6 г 48.4% 53.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.522 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.108 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 3.883 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 3.752 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат окологреческий составляет 90,2 кКал.

  • Порция = 142 гр (128.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок