| Рис для плова Националь | 101 г |
| Куриный фарш | 409 г |
| Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая | 288 г |
| Кабачок | 348 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Яйцо куриное | 106 г |
| Помидор (томат), парниковый | 301 г |
| Сметана 10% простоквашино | 67 г |
| Рисовая мука, белая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.6 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1482 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 11% | 800 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 8% | 1098 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 2.9% | 3000 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.2% | 4000 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2948 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.6 мкг | 900 мкг | 4.3% | 3.8% | 2332 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.095 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.151 мг | 5 мг | 3% | 2.6% | 3311 г |
| бета Криптоксантин | 11.385 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 34.866 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.4% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 6.4% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 49.73 мг | 500 мг | 9.9% | 8.7% | 1005 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.518 мг | 5 мг | 10.4% | 9.2% | 965 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.243 мг | 2 мг | 12.2% | 10.7% | 823 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.072 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.3% | 6588 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.565 мкг | 3 мкг | 18.8% | 16.5% | 531 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.9 мг | 90 мг | 7.7% | 6.8% | 1304 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.161 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.4% | 6211 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.018 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.237 мг | 15 мг | 1.6% | 1.4% | 6329 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.049 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.616 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.8% | 3094 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 2.1% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9978 мг | 20 мг | 15% | 13.2% | 667 г |
| Ниацин | 0.332 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.341 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.12 мг | 2500 мг | 12.1% | 10.7% | 825 г |
| Кальций, Ca | 13.27 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.1% | 7536 г |
| Кремний, Si | 13.709 мг | 30 мг | 45.7% | 40.2% | 219 г |
| Магний, Mg | 15.03 мг | 400 мг | 3.8% | 3.3% | 2661 г |
| Натрий, Na | 87.01 мг | 1300 мг | 6.7% | 5.9% | 1494 г |
| Сера, S | 96.27 мг | 1000 мг | 9.6% | 8.5% | 1039 г |
| Фосфор, P | 108.9 мг | 800 мг | 13.6% | 12% | 735 г |
| Хлор, Cl | 95.46 мг | 2300 мг | 4.2% | 3.7% | 2409 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.047 мг | 18 мг | 5.8% | 5.1% | 1719 г |
| Йод, I | 1.76 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.1% | 8523 г |
| Кобальт, Co | 2.073 мкг | 10 мкг | 20.7% | 18.2% | 482 г |
| Литий, Li | 5.665 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1413 мг | 2 мг | 7.1% | 6.3% | 1415 г |
| Медь, Cu | 82.34 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 7.2% | 1214 г |
| Молибден, Mo | 2.723 мкг | 70 мкг | 3.9% | 3.4% | 2571 г |
| Никель, Ni | 2.803 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.569 мкг | 55 мкг | 15.6% | 13.7% | 642 г |
| Стронций, Sr | 0.15 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.31 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 35367 г |
| Хром, Cr | 1.48 мкг | 50 мкг | 3% | 2.6% | 3378 г |
| Цинк, Zn | 1.478 мг | 12 мг | 12.3% | 10.8% | 812 г |
| Цирконий, Zr | 1.43 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.517 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.599 г | ~ | |||
| Валин | 0.459 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.281 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.417 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.729 г | ~ | |||
| Лизин | 0.748 г | ~ | |||
| Метионин | 0.241 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Треонин | 0.375 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.377 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.543 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.844 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.5 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.382 г | ~ | |||
| Пролин | 0.397 г | ~ | |||
| Серин | 0.408 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.311 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.052 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.8% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.571 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.1% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.13 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.322 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.239 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.517 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.981 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.406 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.995 г | min 16.8 г | 11.9% | 10.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.221 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.728 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.754 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.549 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.476 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.327 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.112 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.106 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.106 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.006 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтельки составляет 113,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».