Мой здоровый рацион

Рецепт Лапша Якисоба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лапша Якисоба

Говядина, вырезка 179 г
Соус Якисоба [Сэн Сой] 80 г
Сельдерей 79 г
Лук репчатый 164 г
Перец сладкий красный 171 г
Чеснок 12 г
Масло Подсолнечное [Золотая семечка] 83 г
Лапша Гречневая Соба [Kekeshi ] 200 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лапша Якисоба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.7 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 927 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 5.2% 1056 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 8.6% 636 г
Углеводы 18.1 г 219 г 8.3% 4.6% 1210 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.5% 2222 г
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 1.5% 3540 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.7 мкг 900 мкг 12.6% 6.9% 792 г
бета Каротин 0.683 мг 5 мг 13.7% 7.5% 732 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.8% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 2% 2727 г
Витамин В4, холин 14.92 мг 500 мг 3% 1.7% 3351 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 2.2% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 5.2% 1053 г
Витамин В9, фолаты 7.629 мкг 400 мкг 1.9% 1% 5243 г
Витамин В12, кобаламин 0.525 мкг 3 мкг 17.5% 9.6% 571 г
Витамин C, аскорбиновая 46.49 мг 90 мг 51.7% 28.5% 194 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.286 мг 15 мг 1.9% 1% 5245 г
Витамин Н, биотин 0.808 мкг 50 мкг 1.6% 0.9% 6188 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.5% 3750 г
Витамин РР, НЭ 1.3139 мг 20 мг 6.6% 3.6% 1522 г
Ниацин 0.244 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.55 мг 2500 мг 6.1% 3.4% 1650 г
Кальций, Ca 16.18 мг 1000 мг 1.6% 0.9% 6180 г
Кремний, Si 4.738 мг 30 мг 15.8% 8.7% 633 г
Магний, Mg 12.46 мг 400 мг 3.1% 1.7% 3210 г
Натрий, Na 26.36 мг 1300 мг 2% 1.1% 4932 г
Сера, S 53.75 мг 1000 мг 5.4% 3% 1860 г
Фосфор, P 56.1 мг 800 мг 7% 3.9% 1426 г
Хлор, Cl 20.09 мг 2300 мг 0.9% 0.5% 11448 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.6 мкг ~
Бор, B 40.6 мкг ~
Ванадий, V 1.92 мкг ~
Железо, Fe 0.785 мг 18 мг 4.4% 2.4% 2293 г
Йод, I 2.93 мкг 150 мкг 2% 1.1% 5119 г
Кобальт, Co 2.702 мкг 10 мкг 27% 14.9% 370 г
Литий, Li 15.226 мкг ~
Марганец, Mn 0.0874 мг 2 мг 4.4% 2.4% 2288 г
Медь, Cu 66.54 мкг 1000 мкг 6.7% 3.7% 1503 г
Молибден, Mo 3.741 мкг 70 мкг 5.3% 2.9% 1871 г
Никель, Ni 4.106 мкг ~
Олово, Sn 13.26 мкг ~
Рубидий, Rb 89 мкг ~
Селен, Se 0.295 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 18644 г
Стронций, Sr 5.33 мкг ~
Фтор, F 27.37 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14615 г
Хром, Cr 3.39 мкг 50 мкг 6.8% 3.7% 1475 г
Цинк, Zn 0.7996 мг 12 мг 6.7% 3.7% 1501 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.346 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.035 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.018 г от 4.7 до 16.8 г 0.4% 0.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.016 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Лапша Якисоба составляет 181,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».