Мой здоровый рацион

Рецепт Соус с фрикадельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус с фрикадельками

Куриный фарш 200 г
Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира 200 г
Картофель 1000 г
Зажарка 200 г
Вода 1500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус с фрикадельками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.3 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3159 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 8.8% 2111 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 5.1% 3733 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 5.4% 3476 г
Углеводы (общие) 6.7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 6.6% 2857 г
Вода 87.2 г 2273 г 3.8% 7.1% 2607 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.2 мкг 900 мкг 7.7% 14.4% 1301 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.404 мг 5 мг 8.1% 15.2% 1238 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 10.5% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 7.5% 2500 г
Витамин В4, холин 13.8 мг 500 мг 2.8% 5.3% 3623 г
Витамин В5, пантотеновая 0.243 мг 5 мг 4.9% 9.2% 2058 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 18.8% 1000 г
Витамин В9, фолаты 3.665 мкг 400 мкг 0.9% 1.7% 10914 г
Витамин В12, кобаламин 0.086 мкг 3 мкг 2.9% 5.4% 3488 г
Витамин C, аскорбиновая 7.64 мг 90 мг 8.5% 15.9% 1178 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 83333 г
Витамин D3, холекальциферол 0.007 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.196 мг 15 мг 1.3% 2.4% 7653 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.085 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 58824 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1.9% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.6598 мг 20 мг 8.3% 15.6% 1205 г
Ниацин 0.504 мг ~
Бетаин 1.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.7 мг 2500 мг 11% 20.6% 910 г
Кальций, Ca 9.43 мг 1000 мг 0.9% 1.7% 10604 г
Кремний, Si 18.846 мг 30 мг 62.8% 117.8% 159 г
Магний, Mg 13.32 мг 400 мг 3.3% 6.2% 3003 г
Натрий, Na 12.19 мг 1300 мг 0.9% 1.7% 10664 г
Сера, S 41.85 мг 1000 мг 4.2% 7.9% 2389 г
Фосфор, P 50.8 мг 800 мг 6.4% 12% 1575 г
Хлор, Cl 24.37 мг 2300 мг 1.1% 2.1% 9438 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 331 мкг ~
Бор, B 54.3 мкг ~
Ванадий, V 56.48 мкг ~
Железо, Fe 0.492 мг 18 мг 2.7% 5.1% 3659 г
Йод, I 2.05 мкг 150 мкг 1.4% 2.6% 7317 г
Кобальт, Co 2.017 мкг 10 мкг 20.2% 37.9% 496 г
Литий, Li 27.698 мкг ~
Марганец, Mn 0.0776 мг 2 мг 3.9% 7.3% 2577 г
Медь, Cu 62.77 мкг 1000 мкг 6.3% 11.8% 1593 г
Молибден, Mo 4.374 мкг 70 мкг 6.2% 11.6% 1600 г
Никель, Ni 2.082 мкг ~
Рубидий, Rb 195 мкг ~
Селен, Se 3.333 мкг 55 мкг 6.1% 11.4% 1650 г
Стронций, Sr 3.6 мкг ~
Фтор, F 67.13 мкг 4000 мкг 1.7% 3.2% 5959 г
Хром, Cr 3.74 мкг 50 мкг 7.5% 14.1% 1337 г
Цинк, Zn 0.413 мг 12 мг 3.4% 6.4% 2906 г
Цирконий, Zr 1.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.367 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.277 г ~
Аргинин* 0.221 г ~
Валин 0.181 г ~
Гистидин* 0.109 г ~
Изолейцин 0.159 г ~
Лейцин 0.266 г ~
Лизин 0.289 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.15 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.072 г ~
Заменимые аминокислоты 0.46 г ~
Аланин 0.198 г ~
Аспарагиновая кислота 0.347 г ~
Гидроксипролин 0.021 г ~
Глицин 0.182 г ~
Глутаминовая кислота 0.518 г ~
Пролин 0.156 г ~
Серин 0.16 г ~
Тирозин 0.141 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.044 г от 0.9 до 3.7 г 4.9% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.312 г от 4.7 до 16.8 г 6.6% 12.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.44 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.501 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.012 г ~
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.311 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.593 г min 16.8 г 3.5% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.526 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.338 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.335 г от 11.2 до 20.6 г 3% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.296 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.131 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность Соус с фрикадельками составляет 53,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок