Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые оладьи

Яйцо куриное 110 г
Кабачок 700 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Пшеничная мука цельнозерновая 25 г
Подсолнечное масло 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.8 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2251 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 4.4% 3040 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 11% 1217 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 3.5% 3911 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7.4% 1818 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 4.9% 2690 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.9 мкг 900 мкг 4.1% 5.5% 2439 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.8% 15625 г
Лютеин + Зеаксантин 6.322 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 4.1% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 6.3% 2118 г
Витамин В4, холин 40.28 мг 500 мг 8.1% 10.8% 1241 г
Витамин В5, пантотеновая 0.262 мг 5 мг 5.2% 7% 1908 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 7.9% 1695 г
Витамин В9, фолаты 13.414 мкг 400 мкг 3.4% 4.5% 2982 г
Витамин В12, кобаламин 0.066 мкг 3 мкг 2.2% 2.9% 4545 г
Витамин C, аскорбиновая 12.07 мг 90 мг 13.4% 17.9% 746 г
Витамин D, кальциферол 0.278 мкг 10 мкг 2.8% 3.7% 3597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.441 мг 15 мг 9.6% 12.8% 1041 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.055 мг ~
Витамин Н, биотин 2.876 мкг 50 мкг 5.8% 7.8% 1739 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 4.1% 3243 г
Витамин РР, НЭ 1.1608 мг 20 мг 5.8% 7.8% 1723 г
Ниацин 0.507 мг ~
Бетаин 2.092 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.73 мг 2500 мг 8.8% 11.8% 1138 г
Кальций, Ca 24.23 мг 1000 мг 2.4% 3.2% 4127 г
Кремний, Si 24.138 мг 30 мг 80.5% 107.6% 124 г
Магний, Mg 12.95 мг 400 мг 3.2% 4.3% 3089 г
Натрий, Na 463.55 мг 1300 мг 35.7% 47.7% 280 г
Сера, S 28.12 мг 1000 мг 2.8% 3.7% 3556 г
Фосфор, P 45.1 мг 800 мг 5.6% 7.5% 1774 г
Хлор, Cl 705.82 мг 2300 мг 30.7% 41% 326 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58 мкг ~
Бор, B 15.4 мкг ~
Ванадий, V 4.99 мкг ~
Железо, Fe 0.775 мг 18 мг 4.3% 5.7% 2323 г
Йод, I 2.54 мкг 150 мкг 1.7% 2.3% 5906 г
Кобальт, Co 2.322 мкг 10 мкг 23.2% 31% 431 г
Марганец, Mn 0.2151 мг 2 мг 10.8% 14.4% 930 г
Медь, Cu 62.4 мкг 1000 мкг 6.2% 8.3% 1603 г
Молибден, Mo 4.115 мкг 70 мкг 5.9% 7.9% 1701 г
Никель, Ni 0.885 мкг ~
Рубидий, Rb 17.9 мкг ~
Селен, Se 5.82 мкг 55 мкг 10.6% 14.2% 945 г
Фтор, F 10.52 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 38023 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 3.3% 4065 г
Цинк, Zn 0.4231 мг 12 мг 3.5% 4.7% 2836 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.66 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.119 г ~
Валин 0.114 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.089 г ~
Лейцин 0.162 г ~
Лизин 0.124 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.091 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.102 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.143 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.176 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.348 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.135 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.064 г от 0.9 до 3.7 г 7.1% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.004 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 57%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.747 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.797 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.449 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.23 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.32 г min 16.8 г 7.9% 10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.206 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.061 г от 11.2 до 20.6 г 18.4% 24.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.889 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи составляет 74,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».