Мой здоровый рацион

Рецепт Поджаркк к подливам 23.09.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Поджаркк к подливам 23.09.24

Подсолнечное масло 19 г
Лук репчатый (Пассерование) 152 г
Морковь (Пассерование) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Поджаркк к подливам 23.09.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.1 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1587 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 1.6% 5846 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 13% 727 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 3.2% 2920 г
Углеводы (общие) 10.5 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 13.2% 714 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.2% 2952 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 760 мкг 900 мкг 84.4% 79.5% 118 г
бета Каротин 4.561 мг 5 мг 91.2% 86% 110 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.6% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 1.8% 5294 г
Витамин В4, холин 6.52 мг 500 мг 1.3% 1.2% 7669 г
Витамин В5, пантотеновая 0.137 мг 5 мг 2.7% 2.5% 3650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 4.5% 2105 г
Витамин В9, фолаты 4.709 мкг 400 мкг 1.2% 1.1% 8494 г
Витамин C, аскорбиновая 3.74 мг 90 мг 4.2% 4% 2406 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.597 мг 15 мг 24% 22.6% 417 г
Витамин Н, биотин 0.771 мкг 50 мкг 1.5% 1.4% 6485 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 4.2% 2222 г
Витамин РР, НЭ 0.5888 мг 20 мг 2.9% 2.7% 3397 г
Ниацин 0.419 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.84 мг 2500 мг 7.2% 6.8% 1382 г
Кальций, Ca 29.06 мг 1000 мг 2.9% 2.7% 3441 г
Кремний, Si 12.649 мг 30 мг 42.2% 39.8% 237 г
Магний, Mg 23.09 мг 400 мг 5.8% 5.5% 1732 г
Натрий, Na 10.18 мг 1300 мг 0.8% 0.8% 12770 г
Сера, S 41.08 мг 1000 мг 4.1% 3.9% 2434 г
Фосфор, P 56.3 мг 800 мг 7% 6.6% 1421 г
Хлор, Cl 37.98 мг 2300 мг 1.7% 1.6% 6056 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 361.2 мкг ~
Бор, B 195.6 мкг ~
Ванадий, V 38.41 мкг ~
Железо, Fe 0.751 мг 18 мг 4.2% 4% 2397 г
Йод, I 2.72 мкг 150 мкг 1.8% 1.7% 5515 г
Кобальт, Co 3.763 мкг 10 мкг 37.6% 35.4% 266 г
Литий, Li 2.328 мкг ~
Марганец, Mn 0.2132 мг 2 мг 10.7% 10.1% 938 г
Медь, Cu 82.51 мкг 1000 мкг 8.3% 7.8% 1212 г
Молибден, Mo 7.76 мкг 70 мкг 11.1% 10.5% 902 г
Никель, Ni 4.097 мкг ~
Рубидий, Rb 289.8 мкг ~
Селен, Se 0.303 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 18152 г
Стронций, Sr 3.38 мкг ~
Фтор, F 39.62 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 10096 г
Хром, Cr 2.34 мкг 50 мкг 4.7% 4.4% 2137 г
Цинк, Zn 0.6673 мг 12 мг 5.6% 5.3% 1798 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.141 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 5.4 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.299 г ~
Аргинин* 0.114 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.063 г ~
Заменимые аминокислоты 0.641 г ~
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.097 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.228 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 4.593 г от 4.7 до 16.8 г 97.7% 92.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 15.2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.895 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.471 г ~
18:0 Стеариновая 0.312 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.809 г min 16.8 г 10.8% 10.2%
18:1 Олеиновая (ud) 1.801 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.94 г от 11.2 до 20.6 г 44.1% 41.6%
18:2 Линолевая (ud) 4.545 г ~

Энергетическая ценность Поджаркк к подливам 23.09.24 составляет 106,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».