| Лук репчатый | 300 г |
| Морковь | 300 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.3 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1731 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 1.7% | 5846 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 12.8% | 800 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 3.3% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 5.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 12.8% | 800 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 3.7% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 953.2 мкг | 900 мкг | 105.9% | 108.8% | 94 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 5.556 мг | 5 мг | 111.1% | 114.2% | 90 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 3.5% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 2.7% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 7.75 мг | 500 мг | 1.6% | 1.6% | 6452 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 3.5% | 2976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 6% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.308 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.2% | 4815 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.92 мг | 90 мг | 7.7% | 7.9% | 1301 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.069 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.7% | 14493 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.677 мг | 15 мг | 11.2% | 11.5% | 894 г |
| Витамин Н, биотин | 0.692 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.4% | 7225 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.8 мкг | 120 мкг | 5.7% | 5.9% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7477 мг | 20 мг | 3.7% | 3.8% | 2675 г |
| Ниацин | 0.554 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.77 мг | 2500 мг | 7% | 7.2% | 1439 г |
| Кальций, Ca | 27.32 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.8% | 3660 г |
| Кремний, Si | 13.846 мг | 30 мг | 46.2% | 47.5% | 217 г |
| Магний, Mg | 24 мг | 400 мг | 6% | 6.2% | 1667 г |
| Натрий, Na | 11.86 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.9% | 10961 г |
| Сера, S | 33 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.4% | 3030 г |
| Фосфор, P | 53.1 мг | 800 мг | 6.6% | 6.8% | 1507 г |
| Хлор, Cl | 40.62 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.8% | 5662 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 333.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 184.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.702 мг | 18 мг | 3.9% | 4% | 2564 г |
| Йод, I | 3.69 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.6% | 4065 г |
| Кобальт, Co | 3.231 мкг | 10 мкг | 32.3% | 33.2% | 310 г |
| Литий, Li | 2.769 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1986 мг | 2 мг | 9.9% | 10.2% | 1007 г |
| Медь, Cu | 76.27 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 7.8% | 1311 г |
| Молибден, Mo | 9.231 мкг | 70 мкг | 13.2% | 13.6% | 758 г |
| Никель, Ni | 4.154 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 230.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.323 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.6% | 17028 г |
| Стронций, Sr | 4.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.82 мкг | 4000 мкг | 1% | 1% | 10045 г |
| Хром, Cr | 2.31 мкг | 50 мкг | 4.6% | 4.7% | 2165 г |
| Цинк, Zn | 0.5815 мг | 12 мг | 4.8% | 4.9% | 2064 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.138 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.276 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.094 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.581 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.214 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.938 г | от 4.7 до 16.8 г | 41.2% | 42.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.154 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.858 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.173 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.038 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.033 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.087 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.112 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.361 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.327 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.473 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.969 г | min 16.8 г | 11.7% | 12% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.778 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.115 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.9% | 19.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.879 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Зажарка составляет 97,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».