| Капуста белокочанная сушеная | 30 г |
| Вода | 356 г |
| Подсолнечное масло | 19 г |
| Лук репчатый | 19 г |
| Морковь | 31 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 103 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.9 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1267 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 4.8% | 1551 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 13.8% | 544 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.7% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2937 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 231.9 мкг | 900 мкг | 25.8% | 19.4% | 388 г |
| Ретинол | 0.068 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.983 мг | 5 мг | 19.7% | 14.8% | 509 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 1.4% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 5.3% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 69.3 мг | 500 мг | 13.9% | 10.5% | 722 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.377 мг | 5 мг | 7.5% | 5.6% | 1326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 2% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.061 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.6% | 13068 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.14 мкг | 3 мкг | 4.7% | 3.5% | 2143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.9 мг | 90 мг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.594 мкг | 10 мкг | 5.9% | 4.4% | 1684 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.311 мг | 15 мг | 22.1% | 16.6% | 453 г |
| Витамин Н, биотин | 5.551 мкг | 50 мкг | 11.1% | 8.4% | 901 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.9% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7499 мг | 20 мг | 3.7% | 2.8% | 2667 г |
| Ниацин | 0.145 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 63.9 мг | 2500 мг | 2.6% | 2% | 3912 г |
| Кальций, Ca | 29.49 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.2% | 3391 г |
| Кремний, Si | 2.26 мг | 30 мг | 7.5% | 5.6% | 1327 г |
| Магний, Mg | 8.67 мг | 400 мг | 2.2% | 1.7% | 4614 г |
| Натрий, Na | 658.04 мг | 1300 мг | 50.6% | 38.1% | 198 г |
| Сера, S | 54.98 мг | 1000 мг | 5.5% | 4.1% | 1819 г |
| Фосфор, P | 62.1 мг | 800 мг | 7.8% | 5.9% | 1288 г |
| Хлор, Cl | 979.99 мг | 2300 мг | 42.6% | 32.1% | 235 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.849 мг | 18 мг | 4.7% | 3.5% | 2120 г |
| Йод, I | 5.95 мкг | 150 мкг | 4% | 3% | 2521 г |
| Кобальт, Co | 3.344 мкг | 10 мкг | 33.4% | 25.1% | 299 г |
| Литий, Li | 0.483 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0407 мг | 2 мг | 2% | 1.5% | 4914 г |
| Медь, Cu | 37.84 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 2.9% | 2643 г |
| Молибден, Mo | 6.426 мкг | 70 мкг | 9.2% | 6.9% | 1089 г |
| Никель, Ni | 0.631 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.601 мкг | 55 мкг | 15.6% | 11.7% | 639 г |
| Стронций, Sr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 113.32 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 2.1% | 3530 г |
| Хром, Cr | 1.42 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.1% | 3521 г |
| Цинк, Zn | 0.3835 мг | 12 мг | 3.2% | 2.4% | 3129 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.4% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.542 г | от 4.7 до 16.8 г | 96.6% | 72.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 157.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.922 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.613 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.446 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.289 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.774 г | min 16.8 г | 16.5% | 12.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.674 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.945 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.2% | 33.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.174 г | ~ |
Энергетическая ценность Начинка для пирогов 2 ( кап.суш.) составляет 132,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».