Мой здоровый рацион

Рецепт Торт Апельсин-Черная смородина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт Апельсин-Черная смородина

Бисквит кокосовый 323 г
Творог мягкий 4% 390 г
Творог мягкий 2% 220 г
Молоко сухое обезжиренное 20 г
Подсластитеaль [Prebio Sweet] 5 г
Смородина черная (Варка без слива) 130 г
Кукурузный крахмал 9 г
Подсластитеaль [Prebio Sweet] 3 г
Апельсиновый сок, не из концентрата 165 г
Сок лимонный 5 г
Желатин пищевой 7 г
Смородина черная 20 г
Подсластитеaль [Prebio Sweet] 1.5 г
Апельсиновый сок, не из концентрата 50 г
Подсластитель [Fit Parad] 0.5 г
Рикотта cremosa 230 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт Апельсин-Черная смородина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1545 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 10.8% 844 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 7.1% 1302 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 3.7% 2489 г
Углеводы (общие) 10.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 8.3% 1111 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 2.8% 3243 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.3 мкг 900 мкг 7.7% 7.1% 1299 г
Ретинол 0.067 мг ~
альфа Каротин 0.94 мкг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.6% 17241 г
бета Криптоксантин 26.464 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 21.932 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 5% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.246 мг 1.8 мг 13.7% 12.6% 732 г
Витамин В4, холин 41.74 мг 500 мг 8.3% 7.6% 1198 г
Витамин В5, пантотеновая 0.63 мг 5 мг 12.6% 11.6% 794 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 3.7% 2532 г
Витамин В9, фолаты 15.659 мкг 400 мкг 3.9% 3.6% 2554 г
Витамин В12, кобаламин 0.52 мкг 3 мкг 17.3% 15.9% 577 г
Витамин C, аскорбиновая 15.72 мг 90 мг 17.5% 16.1% 573 г
Витамин D, кальциферол 0.231 мкг 10 мкг 2.3% 2.1% 4329 г
Витамин D3, холекальциферол 0.045 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.211 мг 15 мг 1.4% 1.3% 7109 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 3.482 мкг 50 мкг 7% 6.4% 1436 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Менахинон-4 (МК4) 0.256 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.8982 мг 20 мг 4.5% 4.1% 2227 г
Ниацин 0.099 мг ~
Бетаин 0.609 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.5 мг 2500 мг 10.9% 10% 917 г
Кальций, Ca 135.05 мг 1000 мг 13.5% 12.4% 740 г
Кремний, Si 4.347 мг 30 мг 14.5% 13.3% 690 г
Магний, Mg 30.27 мг 400 мг 7.6% 7% 1321 г
Натрий, Na 236.68 мг 1300 мг 18.2% 16.7% 549 г
Сера, S 105.25 мг 1000 мг 10.5% 9.6% 950 г
Фосфор, P 182.9 мг 800 мг 22.9% 21% 437 г
Хлор, Cl 51.47 мг 2300 мг 2.2% 2% 4469 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.5 мкг ~
Бор, B 3.9 мкг ~
Ванадий, V 0.29 мкг ~
Железо, Fe 0.827 мг 18 мг 4.6% 4.2% 2177 г
Йод, I 16.92 мкг 150 мкг 11.3% 10.4% 887 г
Кобальт, Co 1.507 мкг 10 мкг 15.1% 13.9% 664 г
Литий, Li 0.064 мкг ~
Марганец, Mn 0.2821 мг 2 мг 14.1% 12.9% 709 г
Медь, Cu 66.04 мкг 1000 мкг 6.6% 6.1% 1514 г
Молибден, Mo 3.7 мкг 70 мкг 5.3% 4.9% 1892 г
Никель, Ni 0.114 мкг ~
Олово, Sn 1.34 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 12.727 мкг 55 мкг 23.1% 21.2% 432 г
Стронций, Sr 2.55 мкг ~
Фтор, F 20.74 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19286 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 2% 4587 г
Цинк, Zn 0.8575 мг 12 мг 7.1% 6.5% 1399 г
Цирконий, Zr 0.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.614 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 3.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.551 г ~
Аргинин* 0.497 г ~
Валин 0.6 г ~
Гистидин* 0.279 г ~
Изолейцин 0.485 г ~
Лейцин 0.913 г ~
Лизин 0.798 г ~
Метионин 0.24 г ~
Метионин + Цистеин 0.126 г ~
Треонин 0.417 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.48 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.274 г ~
Заменимые аминокислоты 0.871 г ~
Аланин 0.418 г ~
Аспарагиновая кислота 0.819 г ~
Глицин 0.34 г ~
Глутаминовая кислота 1.965 г ~
Пролин 0.94 г ~
Серин 0.557 г ~
Тирозин 0.462 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.299 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.9%
Омега-9 жирные кислоты 0.021 ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.529 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.069 г ~
6:0 Капроновая 0.034 г ~
8:0 Каприловая 0.138 г ~
10:0 Каприновая 0.144 г ~
12:0 Лауриновая 0.814 г ~
14:0 Миристиновая 0.561 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.06 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.489 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.069 г min 16.8 г 6.4% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.838 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.061 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.27 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.206 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.035 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Торт Апельсин-Черная смородина составляет 109 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».