| Говядина юбилейная | 394 г |
| Свинина, вырезка | 671 г |
| Свиная Грудинка на Кости со Шкурой [Глобус] | 652 г |
| Печень свиная | 580 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196.4 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 6% | 857 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 12.1% | 422 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 12.5% | 406 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 18250 г |
| Вода | 66.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3423 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 871.6 мкг | 900 мкг | 96.8% | 49.3% | 103 г |
| Ретинол | 0.871 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.499 мг | 1.5 мг | 33.3% | 17% | 301 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.597 мг | 1.8 мг | 33.2% | 16.9% | 302 г |
| Витамин В4, холин | 23.21 мг | 500 мг | 4.6% | 2.3% | 2154 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.669 мг | 5 мг | 33.4% | 17% | 300 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.277 мг | 2 мг | 13.9% | 7.1% | 722 г |
| Витамин В9, фолаты | 58.595 мкг | 400 мкг | 14.6% | 7.4% | 683 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.896 мкг | 3 мкг | 263.2% | 134% | 38 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.3 мг | 90 мг | 5.9% | 3% | 1698 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.247 мг | 15 мг | 1.6% | 0.8% | 6073 г |
| Витамин Н, биотин | 21.515 мкг | 50 мкг | 43% | 21.9% | 232 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1113 мг | 20 мг | 25.6% | 13% | 391 г |
| Ниацин | 3.798 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.21 мг | 2500 мг | 6.8% | 3.5% | 1477 г |
| Кальций, Ca | 4.61 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.3% | 21692 г |
| Магний, Mg | 12.9 мг | 400 мг | 3.2% | 1.6% | 3101 г |
| Натрий, Na | 32.43 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.3% | 4009 г |
| Сера, S | 111.48 мг | 1000 мг | 11.1% | 5.7% | 897 г |
| Фосфор, P | 151.9 мг | 800 мг | 19% | 9.7% | 527 г |
| Хлор, Cl | 34.4 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.8% | 6686 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 5.568 мг | 18 мг | 30.9% | 15.7% | 323 г |
| Йод, I | 5.24 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.8% | 2863 г |
| Кобальт, Co | 5.367 мкг | 10 мкг | 53.7% | 27.3% | 186 г |
| Марганец, Mn | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 1.9% | 2632 г |
| Медь, Cu | 785.55 мкг | 1000 мкг | 78.6% | 40% | 127 г |
| Молибден, Mo | 24.503 мкг | 70 мкг | 35% | 17.8% | 286 г |
| Никель, Ni | 3.593 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.76 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.307 мкг | 55 мкг | 24.2% | 12.3% | 413 г |
| Фтор, F | 20.24 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19763 г |
| Хром, Cr | 3.94 мкг | 50 мкг | 7.9% | 4% | 1269 г |
| Цинк, Zn | 1.6147 мг | 12 мг | 13.5% | 6.9% | 743 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.273 г | ~ | |||
| Валин | 0.316 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.131 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.253 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.442 г | ~ | |||
| Лизин | 0.376 г | ~ | |||
| Метионин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Треонин | 0.232 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.245 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.424 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.258 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.404 г | ~ | |||
| Глицин | 0.265 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.593 г | ~ | |||
| Пролин | 0.242 г | ~ | |||
| Серин | 0.222 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.179 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.028 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.1% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.152 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.2% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.303 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.134 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.157 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.237 г | min 16.8 г | 1.4% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.179 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета печень вырезка грудинка составляет 196,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».