| Шампиньоны | 240 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.3 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6.1% | 4077 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 21.1% | 1152 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 6.5% | 3733 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.2% | 109500 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 48.4% | 500 г |
| Вода | 86.2 г | 2273 г | 3.8% | 9.2% | 2637 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.1 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.7% | 29032 г |
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.7% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.153 мг | 1.5 мг | 10.2% | 24.7% | 980 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.688 мг | 1.8 мг | 38.2% | 92.5% | 262 г |
| Витамин В4, холин | 33.78 мг | 500 мг | 6.8% | 16.5% | 1480 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.21 мг | 5 мг | 64.2% | 155.4% | 156 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 9.2% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 45.86 мкг | 400 мкг | 11.5% | 27.8% | 872 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.153 мкг | 3 мкг | 5.1% | 12.3% | 1961 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.7 мг | 90 мг | 11.9% | 28.8% | 841 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.153 мкг | 10 мкг | 1.5% | 3.6% | 6536 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.153 мг | 15 мг | 1% | 2.4% | 9804 г |
| Витамин Н, биотин | 24.459 мкг | 50 мкг | 48.9% | 118.4% | 204 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5605 мг | 20 мг | 42.8% | 103.6% | 234 г |
| Ниацин | 7.338 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 810.19 мг | 2500 мг | 32.4% | 78.5% | 309 г |
| Кальций, Ca | 6.11 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.5% | 16367 г |
| Кремний, Si | 4.586 мг | 30 мг | 15.3% | 37% | 654 г |
| Магний, Mg | 22.93 мг | 400 мг | 5.7% | 13.8% | 1744 г |
| Натрий, Na | 9.17 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.7% | 14177 г |
| Сера, S | 38.22 мг | 1000 мг | 3.8% | 9.2% | 2616 г |
| Фосфор, P | 175.8 мг | 800 мг | 22% | 53.3% | 455 г |
| Хлор, Cl | 38.22 мг | 2300 мг | 1.7% | 4.1% | 6018 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 640.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.459 мг | 18 мг | 2.6% | 6.3% | 3922 г |
| Йод, I | 27.52 мкг | 150 мкг | 18.3% | 44.3% | 545 г |
| Кобальт, Co | 22.93 мкг | 10 мкг | 229.3% | 555.2% | 44 г |
| Литий, Li | 1.223 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2171 мг | 2 мг | 10.9% | 26.4% | 921 г |
| Медь, Cu | 764.33 мкг | 1000 мкг | 76.4% | 185% | 131 г |
| Молибден, Mo | 4.586 мкг | 70 мкг | 6.6% | 16% | 1526 г |
| Рубидий, Rb | 39.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.745 мкг | 55 мкг | 72.3% | 175.1% | 138 г |
| Стронций, Sr | 25.68 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 87.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.4 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.2% | 18692 г |
| Хром, Cr | 19.87 мкг | 50 мкг | 39.7% | 96.1% | 252 г |
| Цинк, Zn | 0.428 мг | 12 мг | 3.6% | 8.7% | 2804 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.749 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.9% | 38.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.223 г | min 16.8 г | 1.3% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.751 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 16.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.751 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы вареные составляет 41,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».