| Кальмар | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.6 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1432 г |
| Белки | 21.2 г | 76 г | 27.9% | 23.7% | 358 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 3.9% | 2154 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Вода | 72.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3148 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.8 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.1% | 7627 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.212 мг | 1.5 мг | 14.1% | 12% | 708 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 5% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 76.47 мг | 500 мг | 15.3% | 13% | 654 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.588 мг | 5 мг | 11.8% | 10% | 850 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.212 мг | 2 мг | 10.6% | 9% | 943 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.941 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.7% | 3091 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.529 мкг | 3 мкг | 51% | 43.4% | 196 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.76 мг | 90 мг | 2% | 1.7% | 5114 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.588 мг | 15 мг | 17.3% | 14.7% | 580 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9412 мг | 20 мг | 44.7% | 38% | 224 г |
| Ниацин | 2.941 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.41 мг | 2500 мг | 13.2% | 11.2% | 759 г |
| Кальций, Ca | 47.06 мг | 1000 мг | 4.7% | 4% | 2125 г |
| Магний, Mg | 105.88 мг | 400 мг | 26.5% | 22.5% | 378 г |
| Натрий, Na | 129.41 мг | 1300 мг | 10% | 8.5% | 1005 г |
| Сера, S | 183.29 мг | 1000 мг | 18.3% | 15.6% | 546 г |
| Фосфор, P | 294.1 мг | 800 мг | 36.8% | 31.3% | 272 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.294 мг | 18 мг | 7.2% | 6.1% | 1391 г |
| Йод, I | 352.94 мкг | 150 мкг | 235.3% | 200.1% | 43 г |
| Кобальт, Co | 111.765 мкг | 10 мкг | 1117.7% | 950.4% | 9 г |
| Марганец, Mn | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 8.5% | 1000 г |
| Медь, Cu | 1764.71 мкг | 1000 мкг | 176.5% | 150.1% | 57 г |
| Молибден, Mo | 23.529 мкг | 70 мкг | 33.6% | 28.6% | 298 г |
| Никель, Ni | 12.941 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 52.706 мкг | 55 мкг | 95.8% | 81.5% | 104 г |
| Цинк, Zn | 2.1176 мг | 12 мг | 17.6% | 15% | 567 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.835 г | ~ | |||
| Валин | 0.918 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.376 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.459 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.259 г | ~ | |||
| Лизин | 2.235 г | ~ | |||
| Метионин | 0.576 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.929 г | ~ | |||
| Треонин | 0.647 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.353 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.376 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.765 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.388 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.353 г | ~ | |||
| Глицин | 0.424 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.624 г | ~ | |||
| Пролин | 1.412 г | ~ | |||
| Серин | 1.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.388 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.353 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.882 г | от 0.9 до 3.7 г | 98% | 83.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.043 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.9% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.588 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.906 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.188 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.224 г | min 16.8 г | 1.3% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.235 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.141 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.924 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.247 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.635 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмары составляет 117,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».