| Свекла | 500 г |
| Картофель | 500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 180 г |
| Морковь | 250 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Огурцы квашенные | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2406 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.4% | 4222 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 5.4% | 2667 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 6.9% | 2086 г |
| Углеводы (общие) | 13.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 19.3% | 741 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 5.1% | 2817 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 322.8 мкг | 900 мкг | 35.9% | 51.3% | 279 г |
| альфа Каротин | 6.25 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.944 мг | 5 мг | 38.9% | 55.6% | 257 г |
| бета Криптоксантин | 14.688 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.438 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 6.6% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 4.4% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 10.32 мг | 500 мг | 2.1% | 3% | 4845 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.202 мг | 5 мг | 4% | 5.7% | 2475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 11.1% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.194 мкг | 400 мкг | 2.5% | 3.6% | 3924 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.22 мг | 90 мг | 13.6% | 19.4% | 736 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.013 мг | 15 мг | 6.8% | 9.7% | 1481 г |
| Витамин Н, биотин | 0.413 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.1% | 12107 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.4 мкг | 120 мкг | 16.2% | 23.1% | 619 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0369 мг | 20 мг | 5.2% | 7.4% | 1929 г |
| Ниацин | 0.716 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.01 мг | 2500 мг | 13.1% | 18.7% | 762 г |
| Кальций, Ca | 23.09 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.3% | 4331 г |
| Кремний, Si | 45.938 мг | 30 мг | 153.1% | 218.7% | 65 г |
| Магний, Mg | 24.49 мг | 400 мг | 6.1% | 8.7% | 1633 г |
| Натрий, Na | 437.47 мг | 1300 мг | 33.7% | 48.1% | 297 г |
| Сера, S | 21.45 мг | 1000 мг | 2.1% | 3% | 4662 г |
| Фосфор, P | 55.2 мг | 800 мг | 6.9% | 9.9% | 1449 г |
| Хлор, Cl | 45.3 мг | 2300 мг | 2% | 2.9% | 5077 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 352.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 178.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 86.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.082 мг | 18 мг | 6% | 8.6% | 1664 г |
| Йод, I | 4.8 мкг | 150 мкг | 3.2% | 4.6% | 3125 г |
| Кобальт, Co | 3.026 мкг | 10 мкг | 30.3% | 43.3% | 330 г |
| Литий, Li | 43.75 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3309 мг | 2 мг | 16.5% | 23.6% | 604 г |
| Медь, Cu | 146.5 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 21% | 683 г |
| Молибден, Mo | 10.179 мкг | 70 мкг | 14.5% | 20.7% | 688 г |
| Никель, Ni | 7.062 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 331.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.563 мкг | 55 мкг | 1% | 1.4% | 9769 г |
| Стронций, Sr | 6.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.66 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1% | 15004 г |
| Хром, Cr | 10.12 мкг | 50 мкг | 20.2% | 28.9% | 494 г |
| Цинк, Zn | 0.4403 мг | 12 мг | 3.7% | 5.3% | 2725 г |
| Цирконий, Zr | 0.97 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.116 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.42 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.115 г | ~ | |||
| Валин | 0.084 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лизин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.074 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.129 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.795 г | ~ | |||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.265 г | ~ | |||
| Глицин | 0.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.287 г | ~ | |||
| Пролин | 0.069 г | ~ | |||
| Серин | 0.088 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.049 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.4% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.206 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.7% | 36.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 4.375 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.75 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.279 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.152 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.499 г | min 16.8 г | 3% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.495 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.27 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 16.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.157 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Венигрет составляет 70 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».