Мой здоровый рацион

Рецепт Тушеные овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушеные овощи

Кабачок (Тушение) 860 г
Капуста белокочанная (Тушение) 293 г
Морковь (Тушение) 67 г
Лук репчатый (Тушение) 94 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 105 г
Томатная паста. Консервы 76 г
Цыпленок в собственном соку 289 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеные овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.5 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2738 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 8% 2054 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 7.8% 2074 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 4.1% 4056 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 11.4% 1429 г
Вода 84.6 г 2273 г 3.7% 6% 2687 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.3 мкг 900 мкг 12.8% 20.8% 781 г
бета Каротин 0.698 мг 5 мг 14% 22.8% 716 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 3.4% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 3.7% 4390 г
Витамин В4, холин 10.51 мг 500 мг 2.1% 3.4% 4757 г
Витамин В5, пантотеновая 0.127 мг 5 мг 2.5% 4.1% 3937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 8.9% 1835 г
Витамин В9, фолаты 6.997 мкг 400 мкг 1.7% 2.8% 5717 г
Витамин C, аскорбиновая 10.77 мг 90 мг 12% 19.5% 836 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.204 мг 15 мг 1.4% 2.3% 7353 г
Витамин Н, биотин 0.633 мкг 50 мкг 1.3% 2.1% 7899 г
Витамин К, филлохинон 18 мкг 120 мкг 15% 24.4% 667 г
Витамин РР, НЭ 0.7505 мг 20 мг 3.8% 6.2% 2665 г
Ниацин 0.598 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.15 мг 2500 мг 10.6% 17.2% 943 г
Кальций, Ca 22.92 мг 1000 мг 2.3% 3.7% 4363 г
Кремний, Si 27.719 мг 30 мг 92.4% 150.2% 108 г
Магний, Mg 14.21 мг 400 мг 3.6% 5.9% 2815 г
Натрий, Na 5.8 мг 1300 мг 0.4% 0.7% 22414 г
Сера, S 14.15 мг 1000 мг 1.4% 2.3% 7067 г
Фосфор, P 23 мг 800 мг 2.9% 4.7% 3478 г
Хлор, Cl 27.67 мг 2300 мг 1.2% 2% 8312 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 190.1 мкг ~
Бор, B 75 мкг ~
Ванадий, V 7.55 мкг ~
Железо, Fe 0.578 мг 18 мг 3.2% 5.2% 3114 г
Йод, I 0.99 мкг 150 мкг 0.7% 1.1% 15152 г
Кобальт, Co 3.225 мкг 10 мкг 32.3% 52.5% 310 г
Литий, Li 2.166 мкг ~
Марганец, Mn 0.1348 мг 2 мг 6.7% 10.9% 1484 г
Медь, Cu 80.03 мкг 1000 мкг 8% 13% 1250 г
Молибден, Mo 6.143 мкг 70 мкг 8.8% 14.3% 1140 г
Никель, Ni 4.645 мкг ~
Рубидий, Rb 51.2 мкг ~
Селен, Se 0.476 мкг 55 мкг 0.9% 1.5% 11555 г
Стронций, Sr 0.37 мкг ~
Фтор, F 9.69 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 41280 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 6.5% 2525 г
Цинк, Zn 0.3543 мг 12 мг 3% 4.9% 3387 г
Цирконий, Zr 0.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.308 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.056 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.119 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.05 г от 0.9 до 3.7 г 5.6% 9.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.043 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 1.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.409 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.073 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Тушеные овощи составляет 61,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».