Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенное Суфле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенное Суфле

Тыква отварная по 1-210 600 г
Сахар песок 120 г
Желатин пищевой 30 г
Сметана 20% жирности 250 г
Апельсин 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенное Суфле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.8 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1442 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 4% 2111 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 7% 1217 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 5.8% 1460 г
Углеводы (общие) 5.8 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.4% 1333 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.8% 3076 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 182.8 мкг 900 мкг 20.3% 17.4% 492 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.897 мг 5 мг 17.9% 15.3% 557 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.8% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 2.8% 3000 г
Витамин В4, холин 14.85 мг 500 мг 3% 2.6% 3367 г
Витамин В5, пантотеновая 0.201 мг 5 мг 4% 3.4% 2488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 1.9% 4651 г
Витамин В9, фолаты 7.031 мкг 400 мкг 1.8% 1.5% 5689 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 2.8% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 9.07 мг 90 мг 10.1% 8.6% 992 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.379 мг 15 мг 2.5% 2.1% 3958 г
Витамин Н, биотин 1 мкг 50 мкг 2% 1.7% 5000 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.9824 мг 20 мг 4.9% 4.2% 2036 г
Ниацин 0.312 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.39 мг 2500 мг 6.7% 5.7% 1494 г
Кальций, Ca 59.59 мг 1000 мг 6% 5.1% 1678 г
Кремний, Si 0.643 мг 30 мг 2.1% 1.8% 4666 г
Магний, Mg 13.89 мг 400 мг 3.5% 3% 2880 г
Натрий, Na 196.04 мг 1300 мг 15.1% 12.9% 663 г
Сера, S 10.4 мг 1000 мг 1% 0.9% 9615 г
Фосфор, P 38.9 мг 800 мг 4.9% 4.2% 2057 г
Хлор, Cl 16.39 мг 2300 мг 0.7% 0.6% 14033 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.1 мкг ~
Бор, B 19.3 мкг ~
Ванадий, V 0.43 мкг ~
Железо, Fe 0.43 мг 18 мг 2.4% 2.1% 4186 г
Йод, I 2.22 мкг 150 мкг 1.5% 1.3% 6757 г
Кобальт, Co 0.174 мкг 10 мкг 1.7% 1.5% 5747 г
Литий, Li 2.239 мкг ~
Марганец, Mn 0.0542 мг 2 мг 2.7% 2.3% 3690 г
Медь, Cu 102.67 мкг 1000 мкг 10.3% 8.8% 974 г
Молибден, Mo 1.21 мкг 70 мкг 1.7% 1.5% 5785 г
Никель, Ni 0.043 мкг ~
Олово, Sn 2.9 мкг ~
Рубидий, Rb 2.9 мкг ~
Селен, Se 0.25 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 22000 г
Стронций, Sr 4.67 мкг ~
Фтор, F 5.62 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 71174 г
Хром, Cr 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 10870 г
Цинк, Zn 0.2027 мг 12 мг 1.7% 1.5% 5920 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.179 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.198 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.073 г ~
Лизин 0.113 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аланин 0.19 г ~
Аспарагиновая кислота 0.13 г ~
Глицин 0.551 г ~
Глутаминовая кислота 0.265 г ~
Пролин 0.396 г ~
Серин 0.075 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.042 г от 0.9 до 3.7 г 4.7% 4%
Омега-6 жирные кислоты 0.174 г от 4.7 до 16.8 г 3.7% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.679 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.355 г min 16.8 г 8.1% 6.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.208 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.6%

Энергетическая ценность Тыквенное Суфле составляет 116,8 кКал.

  • Порция = 187 гр (218.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».