| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 400 г |
| Пшеничная мука, второго сорта | 900 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 200 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 30 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 327.3 ккал | 1684 ккал | 19.4% | 5.9% | 515 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 3.1% | 1000 г |
| Жиры | 15 г | 56 г | 26.8% | 8.2% | 373 г |
| Углеводы | 39.7 г | 219 г | 18.1% | 5.5% | 552 г |
| Углеводы (общие) | 34.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Вода | 32.9 г | 2273 г | 1.4% | 0.4% | 6909 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.6 мкг | 900 мкг | 2.8% | 0.9% | 3516 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.209 мг | 1.5 мг | 13.9% | 4.2% | 718 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 2.2% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 62.53 мг | 500 мг | 12.5% | 3.8% | 800 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.645 мг | 5 мг | 12.9% | 3.9% | 775 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.286 мг | 2 мг | 14.3% | 4.4% | 699 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.508 мкг | 400 мкг | 7.6% | 2.3% | 1311 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.123 мкг | 3 мкг | 4.1% | 1.3% | 2439 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.14 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.148 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.5% | 6757 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.013 мг | 15 мг | 40.1% | 12.3% | 249 г |
| Витамин Н, биотин | 4.614 мкг | 50 мкг | 9.2% | 2.8% | 1084 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8492 мг | 20 мг | 14.2% | 4.3% | 702 г |
| Ниацин | 2.569 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.15 мг | 2500 мг | 7.2% | 2.2% | 1380 г |
| Кальций, Ca | 48.28 мг | 1000 мг | 4.8% | 1.5% | 2071 г |
| Кремний, Si | 1.028 мг | 30 мг | 3.4% | 1% | 2918 г |
| Магний, Mg | 42.29 мг | 400 мг | 10.6% | 3.2% | 946 г |
| Натрий, Na | 22.83 мг | 1300 мг | 1.8% | 0.5% | 5694 г |
| Сера, S | 62.9 мг | 1000 мг | 6.3% | 1.9% | 1590 г |
| Фосфор, P | 133.9 мг | 800 мг | 16.7% | 5.1% | 597 г |
| Хлор, Cl | 44.17 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.6% | 5207 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 731 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 66.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.246 мг | 18 мг | 12.5% | 3.8% | 801 г |
| Йод, I | 3.1 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.6% | 4839 г |
| Кобальт, Co | 2.319 мкг | 10 мкг | 23.2% | 7.1% | 431 г |
| Марганец, Mn | 0.8321 мг | 2 мг | 41.6% | 12.7% | 240 г |
| Медь, Cu | 162.12 мкг | 1000 мкг | 16.2% | 4.9% | 617 г |
| Молибден, Mo | 12.107 мкг | 70 мкг | 17.3% | 5.3% | 578 г |
| Никель, Ni | 10.28 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.59 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.978 мкг | 55 мкг | 9.1% | 2.8% | 1105 г |
| Стронций, Sr | 3.88 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.76 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 51546 г |
| Хром, Cr | 3 мкг | 50 мкг | 6% | 1.8% | 1667 г |
| Цинк, Zn | 1.1293 мг | 12 мг | 9.4% | 2.9% | 1063 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 32.279 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.006 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.008 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.064 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.982 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 30.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.37 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 22.844 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.87 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.046 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.026 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.03 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.139 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.209 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.637 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.08 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.591 г | min 16.8 г | 21.4% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.262 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.578 г | от 11.2 до 20.6 г | 67.7% | 20.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.914 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Булочки дрожжевые составляет 327,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».