| Базилик, свежий | 100 г |
| Оливковое масло | 120 г |
| Кедровый орех, поджаренный, (Навахо) | 30 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 50 г |
| Чеснок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 475.4 ккал | 1684 ккал | 28.2% | 5.9% | 354 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 2.1% | 987 г |
| Жиры | 46.2 г | 56 г | 82.5% | 17.4% | 121 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.3% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 7.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.8 г | 20 г | 24% | 5% | 417 г |
| Вода | 37 г | 2273 г | 1.6% | 0.3% | 6143 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 118.5 мкг | 900 мкг | 13.2% | 2.8% | 759 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.024 мг | 5 мг | 20.5% | 4.3% | 488 г |
| бета Криптоксантин | 14.839 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1822.581 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 0.6% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 1.2% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 7.03 мг | 500 мг | 1.4% | 0.3% | 7112 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.236 мг | 5 мг | 4.7% | 1% | 2119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 1% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.161 мкг | 400 мкг | 5.8% | 1.2% | 1727 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.194 мкг | 3 мкг | 6.5% | 1.4% | 1546 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.13 мг | 90 мг | 6.8% | 1.4% | 1468 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.081 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.2% | 12346 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.081 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.081 мг | 15 мг | 40.5% | 8.5% | 247 г |
| гамма Токоферол | 0.052 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 157.4 мкг | 120 мкг | 131.2% | 27.6% | 76 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5827 мг | 20 мг | 2.9% | 0.6% | 3432 г |
| Ниацин | 0.039 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.129 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.1 мг | 2500 мг | 6.5% | 1.4% | 1533 г |
| Кальций, Ca | 256 мг | 1000 мг | 25.6% | 5.4% | 391 г |
| Кремний, Si | 0.083 мг | 30 мг | 0.3% | 0.1% | 36145 г |
| Магний, Mg | 43.42 мг | 400 мг | 10.9% | 2.3% | 921 г |
| Натрий, Na | 222.13 мг | 1300 мг | 17.1% | 3.6% | 585 г |
| Сера, S | 77.05 мг | 1000 мг | 7.7% | 1.6% | 1298 г |
| Фосфор, P | 167.4 мг | 800 мг | 20.9% | 4.4% | 478 г |
| Хлор, Cl | 0.97 мг | 2300 мг | 237113 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.7 мг | 18 мг | 9.4% | 2% | 1059 г |
| Йод, I | 0.29 мкг | 150 мкг | 0.2% | 51724 г | |
| Кобальт, Co | 0.29 мкг | 10 мкг | 2.9% | 0.6% | 3448 г |
| Литий, Li | 0.097 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5681 мг | 2 мг | 28.4% | 6% | 352 г |
| Медь, Cu | 196.84 мкг | 1000 мкг | 19.7% | 4.1% | 508 г |
| Молибден, Mo | 0.819 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.3% | 8547 г |
| Никель, Ni | 0.548 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.184 мкг | 55 мкг | 7.6% | 1.6% | 1315 г |
| Фтор, F | 0.26 мкг | 4000 мкг | 1538462 г | ||
| Хром, Cr | 1.29 мкг | 50 мкг | 2.6% | 0.5% | 3876 г |
| Цинк, Zn | 1.0176 мг | 12 мг | 8.5% | 1.8% | 1179 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.371 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.25 г | ~ | |||
| Валин | 0.437 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.24 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.339 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.618 г | ~ | |||
| Лизин | 0.569 г | ~ | |||
| Метионин | 0.166 г | ~ | |||
| Треонин | 0.246 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.352 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.212 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.458 г | ~ | |||
| Глицин | 0.14 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.413 г | ~ | |||
| Пролин | 0.708 г | ~ | |||
| Серин | 0.365 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.347 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.452 г | от 0.9 до 3.7 г | 50.2% | 10.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.102 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 21% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.97 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 38.71 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.819 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.21 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.079 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.042 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.105 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.141 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.47 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.35 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.413 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.342 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 28.644 г | min 16.8 г | 170.5% | 35.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.669 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 27.705 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.214 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.722 г | от 11.2 до 20.6 г | 60% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.087 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Песто составляет 475,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».