Мой здоровый рацион

Рецепт Яблочное пюре со сгущенкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яблочное пюре со сгущенкой

Яблоко (Варка без слива) 2000 г
Вода 100 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 360 г
Способ приготовления

Яблочное пюре со сгущенкой, нежное, мягкое Можно залить по баночкам и хранить Сгущенка у меня главпродукт, 320, 5, 8.5, 56

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочное пюре со сгущенкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.3 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1886 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.2% 5067 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 3.4% 3294 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 8.5% 1319 г
Углеводы (общие) 18.8 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8.4% 1333 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 3.8% 2967 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.3 мкг 900 мкг 1.3% 1.5% 7965 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.7% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.4% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 4.7% 2400 г
Витамин В4, холин 7.59 мг 500 мг 1.5% 1.7% 6588 г
Витамин В5, пантотеновая 0.18 мг 5 мг 3.6% 4% 2778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 4.5% 2532 г
Витамин В9, фолаты 1.53 мкг 400 мкг 0.4% 0.4% 26144 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 2.9% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 3.63 мг 90 мг 4% 4.5% 2479 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.202 мг 15 мг 1.3% 1.5% 7426 г
Витамин Н, биотин 0.757 мкг 50 мкг 1.5% 1.7% 6605 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.9% 6000 г
Витамин РР, НЭ 0.5774 мг 20 мг 2.9% 3.2% 3464 г
Ниацин 0.253 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.43 мг 2500 мг 11.9% 13.3% 843 г
Кальций, Ca 61.74 мг 1000 мг 6.2% 6.9% 1620 г
Кремний, Si 1.043 мг 30 мг 3.5% 3.9% 2876 г
Магний, Mg 12.8 мг 400 мг 3.2% 3.6% 3125 г
Натрий, Na 42.77 мг 1300 мг 3.3% 3.7% 3040 г
Сера, S 15.57 мг 1000 мг 1.6% 1.8% 6423 г
Фосфор, P 43.2 мг 800 мг 5.4% 6% 1852 г
Хлор, Cl 39.03 мг 2300 мг 1.7% 1.9% 5893 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.4 мкг ~
Бор, B 127.8 мкг ~
Ванадий, V 2.09 мкг ~
Железо, Fe 1.887 мг 18 мг 10.5% 11.8% 954 г
Йод, I 2.31 мкг 150 мкг 1.5% 1.7% 6494 г
Кобальт, Co 1.157 мкг 10 мкг 11.6% 13% 864 г
Литий, Li 0.417 мкг ~
Марганец, Mn 0.0257 мг 2 мг 1.3% 1.5% 7782 г
Медь, Cu 98.37 мкг 1000 мкг 9.8% 11% 1017 г
Молибден, Mo 3.2 мкг 70 мкг 4.6% 5.2% 2188 г
Никель, Ni 8.87 мкг ~
Рубидий, Rb 32.9 мкг ~
Селен, Se 0.699 мкг 55 мкг 1.3% 1.5% 7868 г
Стронций, Sr 1.77 мкг ~
Фтор, F 14 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 28571 г
Хром, Cr 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 4.7% 2392 г
Цинк, Zn 0.2843 мг 12 мг 2.4% 2.7% 4221 г
Цирконий, Zr 1.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.661 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Лактоза 2 г ~
Сахароза 8.1 г ~
Фруктоза 4.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.52 г ~
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.081 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.101 г ~
Лизин 0.1 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.121 г ~
Заменимые аминокислоты 0.887 г ~
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.151 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.286 г ~
Пролин 0.133 г ~
Серин 0.079 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.077 г от 4.7 до 16.8 г 1.6% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.899 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.404 г min 16.8 г 2.4% 2.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.387 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.05 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.028 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Яблочное пюре со сгущенкой составляет 89,3 кКал.

  • Порция = 2300 гр (2053.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».