| Сыр Рикотта Сернур | 200 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 105 г |
| Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 10 г |
| Щавель (Мытьё, нарезка) | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Соевый соус, из гидролизованного овощного белка | 10 г |
| Блины | 324 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.3 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 909 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 6.5% | 826 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 9.1% | 596 г |
| Углеводы | 15.9 г | 219 г | 7.3% | 3.9% | 1377 г |
| Углеводы (общие) | 10.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.3% | 1250 г |
| Вода | 62.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3654 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 163.8 мкг | 900 мкг | 18.2% | 9.8% | 549 г |
| Ретинол | 0.102 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.399 мг | 5 мг | 8% | 4.3% | 1253 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 3.1% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.274 мг | 1.8 мг | 15.2% | 8.2% | 657 г |
| Витамин В4, холин | 79.16 мг | 500 мг | 15.8% | 8.5% | 632 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.675 мг | 5 мг | 13.5% | 7.3% | 741 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 3.7% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.63 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.7% | 3167 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.512 мкг | 3 мкг | 17.1% | 9.2% | 586 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.89 мг | 90 мг | 5.4% | 2.9% | 1840 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.576 мкг | 10 мкг | 5.8% | 3.1% | 1736 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.052 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.831 мг | 15 мг | 12.2% | 6.6% | 819 г |
| Витамин Н, биотин | 6.656 мкг | 50 мкг | 13.3% | 7.2% | 751 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.5 мкг | 120 мкг | 20.4% | 11% | 490 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0355 мг | 20 мг | 10.2% | 5.5% | 983 г |
| Ниацин | 0.346 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.91 мг | 2500 мг | 10% | 5.4% | 1004 г |
| Кальций, Ca | 139.54 мг | 1000 мг | 14% | 7.6% | 717 г |
| Кремний, Si | 1.092 мг | 30 мг | 3.6% | 1.9% | 2747 г |
| Магний, Mg | 25.76 мг | 400 мг | 6.4% | 3.5% | 1553 г |
| Натрий, Na | 374.33 мг | 1300 мг | 28.8% | 15.5% | 347 г |
| Сера, S | 90.91 мг | 1000 мг | 9.1% | 4.9% | 1100 г |
| Фосфор, P | 155.5 мг | 800 мг | 19.4% | 10.5% | 514 г |
| Хлор, Cl | 329.69 мг | 2300 мг | 14.3% | 7.7% | 698 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.269 мг | 18 мг | 7.1% | 3.8% | 1418 г |
| Йод, I | 7.06 мкг | 150 мкг | 4.7% | 2.5% | 2125 г |
| Кобальт, Co | 4.102 мкг | 10 мкг | 41% | 22.1% | 244 г |
| Литий, Li | 0.97 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2334 мг | 2 мг | 11.7% | 6.3% | 857 г |
| Медь, Cu | 77.03 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 4.2% | 1298 г |
| Молибден, Mo | 8.413 мкг | 70 мкг | 12% | 6.5% | 832 г |
| Никель, Ni | 1.156 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.876 мкг | 55 мкг | 19.8% | 10.7% | 506 г |
| Стронций, Sr | 11.69 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.4 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 10695 г |
| Хром, Cr | 2.8 мкг | 50 мкг | 5.6% | 3% | 1786 г |
| Цинк, Zn | 0.8107 мг | 12 мг | 6.8% | 3.7% | 1480 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.74 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.623 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.317 г | ~ | |||
| Валин | 0.358 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.157 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.302 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.512 г | ~ | |||
| Лизин | 0.379 г | ~ | |||
| Метионин | 0.161 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.227 г | ~ | |||
| Треонин | 0.265 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.325 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.407 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.791 г | ~ | |||
| Аланин | 0.28 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.482 г | ~ | |||
| Глицин | 0.195 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.125 г | ~ | |||
| Пролин | 0.365 г | ~ | |||
| Серин | 0.388 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.243 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.063 г | от 0.9 до 3.7 г | 7% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.228 г | от 4.7 до 16.8 г | 47.4% | 25.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 146.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.02 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.383 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.11 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.084 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.048 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.114 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.132 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.518 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.753 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.721 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.918 г | min 16.8 г | 17.4% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.043 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.551 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.542 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.3 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.5% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.062 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.064 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины фаршированные рикоттой с яйцом и зеленью составляет 185,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».