| Куриная грудка (филе) | 967.5 г |
| Филе Бедра [Ярославский Бройлер] | 615.5 г |
| Кабачок | 378.8 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Яйцо куриное | 4 С0 |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.8 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 6% | 975 г |
| Белки | 21.3 г | 76 г | 28% | 16.2% | 357 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 8.9% | 651 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3444 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.1 мкг | 900 мкг | 5% | 2.9% | 1996 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.5% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 3.8% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 89.36 мг | 500 мг | 17.9% | 10.4% | 560 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.123 мг | 5 мг | 22.5% | 13% | 445 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.547 мг | 2 мг | 27.4% | 15.9% | 366 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.817 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.6% | 3698 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.203 мкг | 3 мкг | 6.8% | 3.9% | 1478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.75 мг | 90 мг | 5.3% | 3.1% | 1895 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.327 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.9% | 3058 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.472 мг | 15 мг | 3.1% | 1.8% | 3178 г |
| Витамин Н, биотин | 3.203 мкг | 50 мкг | 6.4% | 3.7% | 1561 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.5% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3613 мг | 20 мг | 26.8% | 15.5% | 373 г |
| Ниацин | 6.715 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.89 мг | 2500 мг | 10.9% | 6.3% | 916 г |
| Кальций, Ca | 20.3 мг | 1000 мг | 2% | 1.2% | 4926 г |
| Кремний, Si | 7.646 мг | 30 мг | 25.5% | 14.8% | 392 г |
| Магний, Mg | 57.08 мг | 400 мг | 14.3% | 8.3% | 701 г |
| Натрий, Na | 56.75 мг | 1300 мг | 4.4% | 2.5% | 2291 г |
| Сера, S | 168.79 мг | 1000 мг | 16.9% | 9.8% | 592 г |
| Фосфор, P | 140.8 мг | 800 мг | 17.6% | 10.2% | 568 г |
| Хлор, Cl | 72.32 мг | 2300 мг | 3.1% | 1.8% | 3180 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.401 мг | 18 мг | 7.8% | 4.5% | 1285 г |
| Йод, I | 6.93 мкг | 150 мкг | 4.6% | 2.7% | 2165 г |
| Кобальт, Co | 7.745 мкг | 10 мкг | 77.5% | 44.8% | 129 г |
| Марганец, Mn | 0.0714 мг | 2 мг | 3.6% | 2.1% | 2801 г |
| Медь, Cu | 81.47 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 4.7% | 1227 г |
| Молибден, Mo | 8.081 мкг | 70 мкг | 11.5% | 6.7% | 866 г |
| Никель, Ni | 0.629 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.307 мкг | 55 мкг | 33.3% | 19.3% | 300 г |
| Фтор, F | 90.81 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.3% | 4405 г |
| Хром, Cr | 16.01 мкг | 50 мкг | 32% | 18.5% | 312 г |
| Цинк, Zn | 1.1063 мг | 12 мг | 9.2% | 5.3% | 1085 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.226 г | ~ | |||
| Валин | 0.895 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.842 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.77 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.351 г | ~ | |||
| Лизин | 1.721 г | ~ | |||
| Метионин | 0.333 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.63 г | ~ | |||
| Треонин | 0.76 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.26 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.736 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.349 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 0.89 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.352 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.126 г | ~ | |||
| Глицин | 0.618 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.983 г | ~ | |||
| Пролин | 0.667 г | ~ | |||
| Серин | 0.746 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.613 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.302 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.036 г | от 0.9 до 3.7 г | 4% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.58 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.779 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.544 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.184 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.162 г | min 16.8 г | 6.9% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.954 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.319 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.277 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты на пару составляет 172,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».