Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в сливках с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в сливках с грибами

Шампиньоны 324 г
Перец сладкий красный 346 г
Лук репчатый 395 г
Мука пшеничная цельнозерновая [Мука и макаронные изделия] 28 г
Сливки 10% 1000 г
Масло Кокосовое [Зеленая Линия ] 20 г
Куриная Грудка [Куриная Ферма] 1013 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в сливках с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.4 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1244 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 9.2% 809 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 11.4% 644 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.4% 5341 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.7% 2000 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 2.5% 2979 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.5 мкг 900 мкг 4.9% 3.6% 2022 г
бета Каротин 0.267 мг 5 мг 5.3% 3.9% 1873 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.6% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 2.9% 2571 г
Витамин В4, холин 4.42 мг 500 мг 0.9% 0.7% 11312 г
Витамин В5, пантотеновая 0.318 мг 5 мг 6.4% 4.7% 1572 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 3.4% 2198 г
Витамин В9, фолаты 7.351 мкг 400 мкг 1.8% 1.3% 5441 г
Витамин В12, кобаламин 0.012 мкг 3 мкг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин C, аскорбиновая 35.58 мг 90 мг 39.5% 29.2% 253 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.132 мг 15 мг 0.9% 0.7% 11364 г
Витамин Н, биотин 2.126 мкг 50 мкг 4.3% 3.2% 2352 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.902 мг 20 мг 4.5% 3.3% 2217 г
Ниацин 0.76 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.06 мг 2500 мг 4.6% 3.4% 2192 г
Кальций, Ca 6.26 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 15974 г
Кремний, Si 4.052 мг 30 мг 13.5% 10% 740 г
Магний, Mg 4.92 мг 400 мг 1.2% 0.9% 8130 г
Натрий, Na 1.62 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 80247 г
Сера, S 14.27 мг 1000 мг 1.4% 1% 7008 г
Фосфор, P 25.2 мг 800 мг 3.2% 2.4% 3175 г
Хлор, Cl 9.42 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 24416 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112.7 мкг ~
Бор, B 32.3 мкг ~
Ванадий, V 0.25 мкг ~
Железо, Fe 0.238 мг 18 мг 1.3% 1% 7563 г
Йод, I 3.09 мкг 150 мкг 2.1% 1.6% 4854 г
Кобальт, Co 3.021 мкг 10 мкг 30.2% 22.3% 331 г
Литий, Li 11.65 мкг ~
Марганец, Mn 0.0738 мг 2 мг 3.7% 2.7% 2710 г
Медь, Cu 88.33 мкг 1000 мкг 8.8% 6.5% 1132 г
Молибден, Mo 1.037 мкг 70 мкг 1.5% 1.1% 6750 г
Никель, Ni 1.119 мкг ~
Рубидий, Rb 75.4 мкг ~
Селен, Se 3.322 мкг 55 мкг 6% 4.4% 1656 г
Стронций, Sr 2.09 мкг ~
Титан, Ti 7.15 мкг ~
Фтор, F 7.37 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 54274 г
Хром, Cr 2.72 мкг 50 мкг 5.4% 4% 1838 г
Цинк, Zn 0.2221 мг 12 мг 1.9% 1.4% 5403 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.033 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.069 г от 4.7 до 16.8 г 1.5% 1.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.026 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.018 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.061 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.061 г ~

Энергетическая ценность Курица в сливках с грибами составляет 135,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».