| Яйцо куриное (Жарка) | 107 г |
| Молоко коровье сырое 3,6% жирности (Жарка) | 500 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Жарка) | 100 г |
| Ржаная мука, обдирная (Жарка) | 100 г |
| Манная крупа (Жарка) | 10 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 2 г |
| Уксус яблочный | 3 г |
| Подсолнечное масло | 29 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 290.4 ккал | 1684 ккал | 17.2% | 5.9% | 580 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 4.6% | 752 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 7.9% | 438 г |
| Углеводы | 33.5 г | 219 г | 15.3% | 5.3% | 654 г |
| Углеводы (общие) | 22.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 5.7% | 606 г |
| Вода | 40.1 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5668 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.6 мкг | 900 мкг | 9.3% | 3.2% | 1077 г |
| Ретинол | 0.089 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.156 мг | 1.5 мг | 10.4% | 3.6% | 962 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.282 мг | 1.8 мг | 15.7% | 5.4% | 638 г |
| Витамин В4, холин | 91.56 мг | 500 мг | 18.3% | 6.3% | 546 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.837 мг | 5 мг | 16.7% | 5.8% | 597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 2.8% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.129 мкг | 400 мкг | 4.8% | 1.7% | 2091 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.518 мкг | 3 мкг | 17.3% | 6% | 579 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.8 мг | 90 мг | 0.9% | 0.3% | 11250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.525 мкг | 10 мкг | 5.3% | 1.8% | 1905 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.613 мг | 15 мг | 24.1% | 8.3% | 415 г |
| Витамин Н, биотин | 8.799 мкг | 50 мкг | 17.6% | 6.1% | 568 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.4% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2711 мг | 20 мг | 16.4% | 5.6% | 611 г |
| Ниацин | 0.643 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.6 мг | 2500 мг | 11.2% | 3.9% | 891 г |
| Кальций, Ca | 141.06 мг | 1000 мг | 14.1% | 4.9% | 709 г |
| Кремний, Si | 0.942 мг | 30 мг | 3.1% | 1.1% | 3185 г |
| Магний, Mg | 31.92 мг | 400 мг | 8% | 2.8% | 1253 г |
| Натрий, Na | 199.64 мг | 1300 мг | 15.4% | 5.3% | 651 г |
| Сера, S | 98.12 мг | 1000 мг | 9.8% | 3.4% | 1019 г |
| Фосфор, P | 191.8 мг | 800 мг | 24% | 8.3% | 417 г |
| Хлор, Cl | 153.55 мг | 2300 мг | 6.7% | 2.3% | 1498 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.622 мг | 18 мг | 9% | 3.1% | 1110 г |
| Йод, I | 9.3 мкг | 150 мкг | 6.2% | 2.1% | 1613 г |
| Кобальт, Co | 3.973 мкг | 10 мкг | 39.7% | 13.7% | 252 г |
| Марганец, Mn | 0.4134 мг | 2 мг | 20.7% | 7.1% | 484 г |
| Медь, Cu | 101.36 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 3.5% | 987 г |
| Молибден, Mo | 10.462 мкг | 70 мкг | 14.9% | 5.1% | 669 г |
| Никель, Ni | 0.689 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.07 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.816 мкг | 55 мкг | 21.5% | 7.4% | 465 г |
| Стронций, Sr | 17 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.19 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 8852 г |
| Хром, Cr | 3.38 мкг | 50 мкг | 6.8% | 2.3% | 1479 г |
| Цинк, Zn | 1.0872 мг | 12 мг | 9.1% | 3.1% | 1104 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.716 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 5.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.473 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.494 г | ~ | |||
| Валин | 0.597 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.261 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.52 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.86 г | ~ | |||
| Лизин | 0.605 г | ~ | |||
| Метионин | 0.245 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.304 г | ~ | |||
| Треонин | 0.43 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.558 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.596 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.871 г | ~ | |||
| Аланин | 0.433 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.74 г | ~ | |||
| Глицин | 0.324 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.087 г | ~ | |||
| Пролин | 0.734 г | ~ | |||
| Серин | 0.617 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.419 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.077 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.6% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.495 г | от 4.7 до 16.8 г | 95.6% | 32.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 133.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.596 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.554 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.117 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.085 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.043 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.096 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.106 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.552 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.592 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.83 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.644 г | min 16.8 г | 21.7% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.276 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.749 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.4% | 14.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.296 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.119 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины составляет 290,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».