| Сахар песок | 30 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 2 С0 |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 500 г |
| Пищевая сода | 2 г |
| Вода | 200 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221.3 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 761 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 4.2% | 1086 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 6.6% | 683 г |
| Углеводы | 30 г | 219 г | 13.7% | 6.2% | 730 г |
| Углеводы (общие) | 28.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.7% | 1667 г |
| Вода | 55.7 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 4081 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.8 мкг | 900 мкг | 7.4% | 3.3% | 1347 г |
| Ретинол | 0.067 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 2.6% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 4% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 63.55 мг | 500 мг | 12.7% | 5.7% | 787 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.491 мг | 5 мг | 9.8% | 4.4% | 1018 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 2.3% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.993 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.2% | 3639 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.295 мкг | 3 мкг | 9.8% | 4.4% | 1017 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.38 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 23684 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.358 мкг | 10 мкг | 3.6% | 1.6% | 2793 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.67 мг | 15 мг | 11.1% | 5% | 898 г |
| Витамин Н, биотин | 5.285 мкг | 50 мкг | 10.6% | 4.8% | 946 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9659 мг | 20 мг | 9.8% | 4.4% | 1017 г |
| Ниацин | 0.509 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144.02 мг | 2500 мг | 5.8% | 2.6% | 1736 г |
| Кальций, Ca | 80.25 мг | 1000 мг | 8% | 3.6% | 1246 г |
| Кремний, Si | 1.355 мг | 30 мг | 4.5% | 2% | 2214 г |
| Магний, Mg | 14.68 мг | 400 мг | 3.7% | 1.7% | 2725 г |
| Натрий, Na | 113.25 мг | 1300 мг | 8.7% | 3.9% | 1148 г |
| Сера, S | 64.46 мг | 1000 мг | 6.4% | 2.9% | 1551 г |
| Фосфор, P | 106.5 мг | 800 мг | 13.3% | 6% | 751 г |
| Хлор, Cl | 91.89 мг | 2300 мг | 4% | 1.8% | 2503 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 383.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.833 мг | 18 мг | 4.6% | 2.1% | 2161 г |
| Йод, I | 5.34 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.6% | 2809 г |
| Кобальт, Co | 2.42 мкг | 10 мкг | 24.2% | 10.9% | 413 г |
| Марганец, Mn | 0.201 мг | 2 мг | 10.1% | 4.6% | 995 г |
| Медь, Cu | 53.32 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 2.4% | 1875 г |
| Молибден, Mo | 8.224 мкг | 70 мкг | 11.7% | 5.3% | 851 г |
| Никель, Ni | 0.745 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.95 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.768 мкг | 55 мкг | 12.3% | 5.6% | 813 г |
| Стронций, Sr | 9.4 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.87 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8021 г |
| Хром, Cr | 2.42 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.2% | 2066 г |
| Цинк, Zn | 0.634 мг | 12 мг | 5.3% | 2.4% | 1893 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.738 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.177 г | ~ | |||
| Валин | 0.211 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.096 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.186 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.305 г | ~ | |||
| Лизин | 0.267 г | ~ | |||
| Метионин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Треонин | 0.168 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.938 г | ~ | |||
| Аланин | 0.153 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.291 г | ~ | |||
| Глицин | 0.085 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.523 г | ~ | |||
| Пролин | 0.205 г | ~ | |||
| Серин | 0.231 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.167 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.039 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.3% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.889 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.2% | 18.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.706 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.196 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.088 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.044 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.057 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.19 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.014 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.398 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.437 г | min 16.8 г | 14.5% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.67 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.872 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.7% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.582 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины составляет 221,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».